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16:45到着。一番乗り。定刻17:00開店。この時点で行列は9人。すぐにぞろぞろと客が来店して背後霊も発生。さほど待たず奥様から声がかかったので「ニンニク」とコール。二郎はいつも麺から食べるのですが今日はスープから頂きます。2種類の味噌を使ったスープは濃厚かつスパイシー。それほどコッテリはしていないけど味噌とスープの出汁が見事に合わさって今までにない味噌ラーメンの味だった。麺はやや柔らかめでピロピロした食感でスープとよく絡む。量は270g程度か。ブタは小ぶりな物が3切れと細切れがゴロゴロ。脂身はないがホロホロとした食感で美味い。野菜はややクタ気味。シャクシャクした食感で味噌スープとよく合っていた。二郎らしさを残しつつうまくまとめた味噌ラーメンでした。他店もぜひ個性的な味噌ラーメンを作ってみてほしいですね。
A.U
きーたろ
北崎ウンターデンリンデン
A.U
まー
tetunama
定刻17:00開店。この時点で行列は9人。
すぐにぞろぞろと客が来店して背後霊も発生。
さほど待たず奥様から声がかかったので「ニンニク」とコール。
二郎はいつも麺から食べるのですが今日はスープから頂きます。
2種類の味噌を使ったスープは濃厚かつスパイシー。それほどコッテリはしていないけど味噌とスープの出汁が見事に合わさって今までにない味噌ラーメンの味だった。
麺はやや柔らかめでピロピロした食感でスープとよく絡む。量は270g程度か。
ブタは小ぶりな物が3切れと細切れがゴロゴロ。脂身はないがホロホロとした食感で美味い。
野菜はややクタ気味。シャクシャクした食感で味噌スープとよく合っていた。
二郎らしさを残しつつうまくまとめた味噌ラーメンでした。他店もぜひ個性的な味噌ラーメンを作ってみてほしいですね。