生誕地之期待度爆裂、、、肩透かし的タンメン

　芝大門つー場所、我が国有数のパワースポット、とゆーか、縁起の大変宜しい場所つーことは皆さん既にご承知の通り。増上寺があるから？　東京タワーが聳えているから？　否。それわアタシが50年＋αの前に生誕した街やからだが。何度も書いたｗ　くどい　ｗ

　まーその増上寺大門のすぐ近くにあるコチラ、タンメンやサンマーメンが大そう評判の老舗の中華店とゆー評判は全国に轟いて。いるかどーかは知らねーが。まー気になるお店ではあってのぉ、アタシ生まれ故郷に錦を飾ろうと、わざわざ土曜日に2回も来たんだが。休みやったｗ　RDB情報には「日曜祝日休」の記載があったもんでのぉ～。スタッフのオネエさんに聞いたら「休みなんです」ですと。んじゃ、情報修正しとかんと。アタシみたいな哀れな難民がこれから先も出てはイカンとゆーことだ。

　つーわけで、平日なら確実に開いているでありましょう。すげー混雑しとるらしいんで、ランチコアタイムを少々ずらして来たのは12時45分。

　ガラガラと手動な扉を開けますと。あれまー満席中待ち2人。ホンマに混雑してるんですのぉ～。まー3分ほどで席が空き、相席なるも腰掛けた。13時過ぎにはガラガーラになったから、ココで食べようと思ったら12時台前半は回避すべきやで。

　コチラ、入店と同時に、入り口脇のレンジでチンするんやで。いや。レジで注文、伝票を貰って、食べ終えてから会計済ます複雑怪奇でないシステムやで。

　もう、10年くらい前から決めておった。うそ。掲題のモノ、レジにてお願いし、奥のテーブル席にデン。目の前のお客さん、五目ワンタンメン。蟹が乗っかってるｗ　そいと斜め前のお客さん、サンマーメン。メッチャうまそ❤　こんど来たならそのハーフで2杯喰うか？　

　店内、確かに「老舗の中華店」を感じるも、綺麗にされておいでだよ。けんど、いっちゃん奥のテーブル、そこに4人は座れんだろ？　的に、全体は窮屈間がありますな。スタッフさんは。。。。厨房が見えないんで何人おいでか解らんちん。

　およそ7分でお待ちどさまだ。やっぱタマゴは目玉焼き～。ぐるぐるかき混ぜ「溶きたまタンメン」。時たまタンメンくうんだぜ、アタシ。まーいーです。http://photozou.jp/photo/photo_only/1868636/115262665?size=800

　でわ、スープから。ワクワク。

　ｗｗｗ

　あ。っちょ～。

　期待で胸を膨らまし過ぎたｗ　アタシの腹はなんだかぶくぶく膨らんでるが。やっぱ「町場の中華店」やね。。。ウスイんやわ。そいと野菜は茹で野菜。いや、炒めたかも知れないが、すぐスープを合わせるタイプかも？

　火の通し方はいいとして、タンメンはやっぱ炒めが命。。。アツアツやし量も十分やけど、ウスイのはアカン。。。この手のスープに三種の神器は欠かせんが。ラー油・胡椒・ヴィネガーだがの。ウスイのがはっきりしてると神器と言っても役立たず。あんまし効果はないのぉ。香ばしくなくオイリーでもなく、旨味といやー鶏と野菜を感じる程度。まー中華店直球系かと。

　麺は平打ちもっちり多加水系。こりゃ、うんまい。＋30円の価値は十分あるね。量は150gくらいかのぉ～。

　具はオーソドックスな構成。キャベツメインでトンコマモ少々。ただ、やっぱ半熟仕上がりの目玉焼きが効果を発揮。溶き玉タンメンはほとんど喰ったことがないからね。醤油を少々垂らせばさ、そりゃ旨味はアップップ。

　麺と溶き玉でなんとかこのスコアまで持ってきた、つー感じかね。スープが弱いのは、中華店やから仕方ないにしても、野菜が炒めぢゃない（あるいは弱い）のがキツイかのぉ～。まーコチラのもう一方のウリ、サンマーメンは餡かけやからソッチが良かったかも知れないぞ。あるいは、野菜なし系のラーメンとかワンタンメン。麺は手打ち、やろね。期待が大きすぎて、不発でごめんねごちそーさん。

　タンメンの旨い店。東京23区内ではあらかた行き尽くしたつもりやが。なんだか「喰ったらぶっ飛ぶぜ～」とコメントがあったアソコが気になって夜も眠れず昼寝して。饗 くろ㐂、タンメンは夜のみ提供なんや。誰か、夜付き合ってや。ビールコップ一杯程度なら奢るぜぃ～