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白河上陸。雪は日陰に残ってる程度。この地は行きたいお店がたくさんありますが、今回は迷わずコチラに。…思い込みで歩いたら道に迷いましたが(笑)先客1、後客0名。店内の灯油ストーブの匂いが心地よいです。待つ事5分ほど。ではスープからいただきます。デフォでコショウがかけられた鶏が香る醤油味。白くて細かい肉片がたくさん浮いてます。麺は平打ち縮れのピロピロ。白河の個性ですね。チャーシューはかなり硬く、蜂蜜漬けのような甘味のするものが2枚。他の具は、ほうれん草、ナルト、メンマ、刻みネギ。 なるほど～、これがとら系と双璧を成すと言われる茶釜系ですか。初めてでしたがほっとする素朴な味で好印象でした。コショウについては、これが入ってこの味ともとれるので、まあいいかなと。念願の茶釜、冬に体験出来て満足でした。
ターポン様おはようございます。 本場白河ですか！ かなりよさそうな1杯ですね。これから色々巡るのでしょうか？ 更なるレビュー楽しみにしています。
aztecaさんおはようございます！ ありがとうございますっ 白河は移動の途中に立ち寄りといった感じなので一杯が限界です…。 実際、ほっとする一杯でした。やはり冬に白河系は合いますね☆ もっともっと食べ歩きたい地域です。
ターポン
みーこ
ココペリ
雪は日陰に残ってる程度。
この地は行きたいお店がたくさんありますが、今回は迷わずコチラに。…思い込みで歩いたら道に迷いましたが(笑)
先客1、後客0名。店内の灯油ストーブの匂いが心地よいです。
待つ事5分ほど。ではスープからいただきます。
デフォでコショウがかけられた鶏が香る醤油味。白くて細かい肉片がたくさん浮いてます。
麺は平打ち縮れのピロピロ。白河の個性ですね。
チャーシューはかなり硬く、蜂蜜漬けのような甘味のするものが2枚。
他の具は、ほうれん草、ナルト、メンマ、刻みネギ。
なるほど～、これがとら系と双璧を成すと言われる茶釜系ですか。
初めてでしたがほっとする素朴な味で好印象でした。コショウについては、これが入ってこの味ともとれるので、まあいいかなと。
念願の茶釜、冬に体験出来て満足でした。