らーめんの鬼直系店之クラシカル調塩ナイス。んでもたけ～塩麺

　コチラ、無論存在は随分前から知ってはおりましたが。とにかくアタシ未訪の数少なくなった「RDB東京の塩ベスト100」ランク店やからの。けんど、「鬼」佐野店主の支那そばや 本店はメッチャ高いだけでまーその、的な感じやったし。その直系お弟子さんでっしゃろ、ココ。しかも、車で行かんと苦労しそうな場所。後回しにしとったが、100位制覇のためには行かねばなるまいんですわね。

　平日の13時10分、お店の前へやって来ましたよ。外観はほーんと「支那そば」つー感じやね。ガラガラと手動の扉を開けて入店します。あらま。先客、ゼロ～。なーんか、店主さん「コワイ」的な表記も読んだんで、ちょっこしビビルｗ　ちなみに後客2名。真ん前の大学の学生やら職員は来ないんかのぉ。あ、学食があるな。。。

　カウンターにデデンと腰掛けて、掲題のモノ口頭にてお願いします。しっかし。この系列はたけ～。デフォ800円やで。不可解なのは「葱」と「チャーシュー」はおんなじ千円。肉がショボイのか葱がテンコ山なのか。まー頼んじまったから。

　目の前には「支那そば屋」の麺箱がデデン。あれ？　ココ、三河屋さんやったよね？　スマホRDBで確認すると、なるほど「佐野レシピ」の三河屋さん、つーことか。なんだかわかんねｗ

　それよっか。別に店主さん、コワクなさそだよ。

　およそ10分でお待ちどさまだ。あれまースープがテンコなまでにモリモリだ。こりゃうれし。今日も東京は冷蔵庫～やから。http://photozou.jp/photo/photo_only/1868636/115015460?size=800

　んでは、スープからいただきましょ。

　お。アツアツやね～。鶏ベースと思われますが、背後からしっかり乾物系。干し海老とか使ってんのかのぉ～。知らんｗ　表面のオイルや揚げネギで巧く調和して、全体はシンプルながら味わって頂こうとすると、結構複雑なテイストやね。少なくとも支那そばや 本店よっか、間違いなく旨いっす～ｗ　弟子は師匠を超える。時代の必然。なのか？　ホントなのか？　知らねｗ　揚げネギがホンマ、いい仕事してましてのぉ～。

　麺は細麺ストレート。さっすが三河屋さん。もーしなやかさが満点だ。チュルチュル啜れるナイスな麺さ。

　反して具は、ちょっとショボ。チャーシューは4枚。けんど他所なら6枚換算以上のデカイもの。味付けはクラシカルでウマウマ。まーあとは葱とメンマ。醤油のは乗る海苔はなし、他所なら大体あるはずの青菜系もありません。ヴュジュアル的にも寂しげやから、ナルトなんかも乗せてもいいかも。まー具乗せると、さらにお値段アッププやろうから。。。

　なんだかよう解らんが「支那そば」つーのはこーゆーもんだ、みたいな、全体をクラシカルに感じさせる一杯。デフォ800円はやはりお高く感じるも、遠征してもソンした気分にはなりませんな。うまうま満足ごちそーさん～。

　さあ。今年もあと少しやけど、大晦日までらーめん、喰ったるでぃ～