2011年年末　御礼参り。いやその。御礼シリーズ-5

　木曜日。燈郎に行った。定休日やったｗ　定休日、水曜かと勝手に思ってたｗ　なのでコチラに来た。12時過ぎ、15人ほどの列やった。

　天守はなかったｗ　らーめん店に天守はねーな。　店主さんはいなかったｗ

　このメニュー、食べてなかった。限定ばかり食べちゃイカンなと思った。

　そーなのか？　いーんでないか？

　コレ、旨かった。鶏が前面に出て、いろんな旨味がブワブワしてたｗ　けんど、アブラが多かった。もっと少なくしてもいーと思った。

　びっくらぽんぽんお腹が出たぞ。とびっくらしたのは麺やった。博多系かえ～？と思う極細麺やった。あんまし細麺好きでないが、まずまずやった。

　チャーシューは相変わらず美味やった。鶏2枚、ブタ1枚、文句ありませんだった。しっぽりしてた。いやその。しっとりしてた。

　店主さんが不在で心配やったが。きゆうやった。きゆうとゆー感じはムズイ。ワープロがないと書けなかった。そんなんで人生心配？　それも杞憂だと思った。

　文体に。痴性が。いや。知性が皆無ｗ

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　三月、水道橋での震災チャリティーイベントで、とみ田店主さんらと作製された一杯をいただきました。らーめんと言うより、丼一杯の料理がここまで昇華できるものかと、相当な衝撃を感じた一杯でありました。その後、その【復刻版】とも言える「フェニックス」や、煮干しをメインに据えた醤油や塩などを頂いた今年。燈郎オープンもあって坂本店主さんは、極めて多忙な一年であったかと存じますが、頂いたらーめんはどれも素直に「旨い」と感じるものでありました。今年はもう行く機会はありませんが、本当に「有難うござました」と申し上げます。

　坂本店主さんとスタッフの皆さま方のご健勝と、一燈及び燈郎両店の一層の飛躍を、心よりお祈りしております。来年は、「塩ニボ」のレギュラーメニュー化を勝手に期待させていただいております。

　どうぞ良いお年をお迎えくださいませ。

　おっと、その前に。

　Merry Christmas !

　！

　塩比率超低下を防ぐべく、大晦日まで喰うぞ食べます塩ら～めん～