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「もりそば(小)¥650+野菜¥120+みそ¥20=¥790」@所沢大勝軒の写真12月21日(水)  11:02訪問

本日は車の点検で新所沢へ。

で、点検中にトボトボ歩いて『所沢大勝軒』さんを目指します。
麺’sさんのレビュを拝見して、味噌を食べてみたくなったんですよねぇ~♪

到着すると、ちょうど開店したばかりのようで先客さんが並んで食券を購入しています。
ちなみに先客さんは6名です。
後客さんも続々と来店してますよ。。
人気ですねぇ~♪

券売機でお目当ての“もり(小)”をポチっとして、
あと“野菜”と“みそ”をポチっとします♪
食券を手渡す際に麺’sさんから教えて頂いてた通り、“麺固め”でお願いします^^

店内はあっという間に満席になり、店内待ちも発生してますよ。。
早めに来店して良かったです♪

5分ほどで“中華そば”のお客さんが提供され、
その後、麺固めでお願いしたワタクシのが他の方より先に提供されます。
なんだか申し訳なかったですが、お先に頂きまーす♪

では最初に麺だけ頂きます。。
麺は白っぽい中太のストレート。
ツルモチです!
コシもあり、これは固め指定で正解でしたね♪

つけ汁は一言で言うと“優しい味噌”ですね^^
甘みと酸味がある大勝軒さんらしい味わいのつけ汁ですよ(*^-^)ニコ
もう少し濃いめの味噌でもいいような気がしますが、
この感じも美味しいですよ♪

具材は、チャーシュー2枚・モヤシ・キャベツ・ネギ・海苔・メンマ・茹で玉子・白ゴマ・ナルトです。

チャーシューはやや高めで歯応えのあるタイプと、ヤワめのが2種類入ってます。
モヤシとキャベツはシャキシャキですよ!
茹で玉子はしっかり茹でられた黄身の固いタイプ。
メンマはヤワコリで食べやすい食感ですね♪
海苔は小さく飾り程度ですw

中盤から卓上の“おろしニンニク”を投入しパンチを効かせます♪
コレは投入した方が旨いですねぇ~(^▽^)
もっと早めに入れとけば良かったですよ!


美味しかったです♪

大勝軒さんの味噌って初めて頂きましたが、
コレはアリですね!!

再訪時も味噌を頼んじゃうかも♪

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 17件

コメント

野菜たっぷりですね~。
小とはいえこれを完食できるのなら、胃が少し大きくなったんじゃないですか。

大勝軒の味噌、興味があるので私も食べてみたいです。
こてつさんとこちら、どっちが先かな~。

100(卒業) | 2011年12月22日 13:28

ここは麺が少し柔らかいんですよね。
固め指定ですね。
行く時にはソレを忘れずに( ..)φメモメモ

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2011年12月22日 16:04

どもです。

実は「大勝軒」って行った事がないんですよね~
なるほど。味噌は甘みと酸味がある優しいお味なんですね?
それにしても、どこから麺を入れて良いのか分からないほどの野菜ですね~

朴さん | 2011年12月22日 20:40

>100さん

>小とはいえこれを完食できるのなら、胃が少し大きくなったんじゃないですか。
 ↑
なんとか食べきれました^^

>こてつさんとこちら、どっちが先かな~。
 ↑
100さんなら、一気に両成敗なんてのも可能じゃないですかぁ~♪

たく☆ | 2011年12月23日 22:45

>まるまるさん

>固め指定ですね。
 ↑
麺’sさんから教えてもらいました^^

固めの方が美味しいですし、他の人より早く提供されるのもイイ気分ですよぉ~♪

たく☆ | 2011年12月23日 22:47

>朴さん

>味噌は甘みと酸味がある優しいお味なんですね?
 ↑
味噌もそうでしたが、デフォのつけ麺も甘みと酸味がありますよ♪
いつか行ってみて下さいねぇ~

たく☆ | 2011年12月23日 22:49

こんばんわ!

確かに麺は少なめですが野菜の盛りがいいですね~♪
こちらは自分もオープン時に行ったっきりでやはり麺’Sサンのレポートで気になっているんで、
来年になりますかね~必ず行ってみますね~。

バスの運転手 | 2011年12月23日 23:32

>バスの運転手さん

野菜が多めでしたねぇ~♪
麺を付けるのが大変でしたよw

味噌も良かったので、是非バスさんも味噌をいっちゃって下さいね♪

たく☆ | 2011年12月25日 08:41

どもです。
 麺が少ないので、ヤサイがマシマシに見えますねww
 >その後、麺固めでお願いしたワタクシのが他の方より先に提供されます。
 そうなんですよ。麺かためだと、ちょうど食べやすいのと他より早めに提供されるのもメリットなんです。
 おろしニンニクも美味しいですよね~♪
 ニンニク好きなたく☆さんには、さらにマニアックなお店も案内しますね~ お楽しみにw

麺’s | 2011年12月25日 10:40

>麺’sさん

オススメ頂いた味噌、美味しかったですよぉ~♪

>さらにマニアックなお店も案内しますね~
 ↑
新所沢ですか??

ディープなのがあるんですね♪
楽しみにしてまーす^^

たく☆ | 2011年12月27日 13:41