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「ワハハ煮干しそば 700円」@中華そば ムタヒロの写真毎度~

ちょい前、グレートムタと安田大サーカスヒロがドッキンコする夢を見たんで、有休取得してお邪魔しましたぉ~

平日、到着時(11時26分)お尻を出した子一等賞、開店時(11時30分)シャッターズ1人、退店時(11時55分)後客5人。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11332227806.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11332227806-12143070811.html


スープは、熱々シャバな背脂魚介醤油で、
豚さん主体のライトな動物系ベースに、ニボやん主体のライトな魚群系なチューニングで、あぶら&背脂適量で塩分濃度やや高げなスタイル。
カエシ≧魚介>豚≧鶏な感じの味わいで、ニボ感がカエシに覆われとるような印象やね。

麺は、太麺ちぢれ系、麺量180gくらい。
茹で加減しっかりで、この手の太さ的には理想的な仕上がり。
スープや具材との相性は、シャバに太麺やからな~
麺自体はええ感じなんやけど、絡まんかな~
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用初級認定は余裕やろうけど。

具は、チャーシューがメインに、メンマ,白ネギ,ネギ,水菜,海苔といった構成。
どの具材も、相応に機能しとる印象やね。

【味】75【CP】-1【麺】+1【スープール】-1

外観
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11332227806-12143070812.html

総評。魚介がカホる醤油ラーメンやね。
ニボ感を求めすぎると肩透かしを食らうような味わいやけど、魚介感と背脂感のマッチングの妙が味わえるメニューやないかね。

つうか、レポあげ忘れで、半年以上前のレポやけどええかな?

アカンな~

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです!
自分も半年ぐらい前に食いましたが
何となくしか味覚えてないっす(^。^;)
自分も同じ夢見たら再訪しますwww

King Tetsu(なの?) | 2012年8月19日 18:37

こんばんは。

シャバ系に太麺ですかぁ。
麺が美味しそうなだけに、ちょっと残念ですね。

ももも | 2012年8月19日 18:39

どもー。

半年前ですかw
もっちりした太麺が特徴ありますよね。
食べたのは,まぜそばで正解だったかな?

Ra.Ibasen | 2012年8月19日 18:43

どうも(^ ^)
濃い夢観ますね〜。ラーの印象は薄そうですが(^_-)

そうた | 2012年8月19日 19:40

毎度~

>てつやん
よう考えたら、気持ち悪い夢やな~w
ここは、まぜそばがええんかな~?

>もももやん
この太麺なら、まぜそばのが良さげかな~?
清湯系は、細麺で食べたいわ~

>いばやん
ひょっとしたら、1年近く前かもwww
まぜそば、「食べたいわ~w

>そうたやん
内藤芽亜な悪夢やで~www
なんせ、半年以上前のレポやもんな~w

アカンな~同好会 | 2012年8月19日 20:07

こんばんは!

シャバ系の太麺食べてみたいですw 国分寺だし行けそうだわ

Hiroshi | 2012年8月19日 21:12

まいど。
半年前のレポですか~。
魚介感と背油感。バランスが大事ですね。
ワハハ本舗www

したん | 2012年8月19日 21:59

こんばんわ
半年前ですか。
冬の一杯ですね。
ワハハってなんなんですかね?

shun | 2012年8月19日 22:57

どもですw

シャバ系で太麺って見ないですね。
食べてみたい^^

taizoff(ダイエット中) | 2012年8月19日 23:23

毎度~

>ひろしやん
こちら、楽しんでラーメンしとる感じがええよ~
半年以上前のことやから、今は知らんけどw

>したんやん
バランス的には優等生かもよ~w
わちきはワハハな突出系のが好きかも~w

>しゅんやん
たぶん、秋やったと思うわ~w
あれ、ほぼ1年前?ワハハはこれ→www

>taiやん
シャバの太麺、斬新っちゃ斬新かも~w
まぜそばのんが合いそうやけど~

アカンな~同好会 | 2012年8月19日 23:32

ども~
半年前???アカンねぇ~。学生なら一学年前やでw
そうそう、ニボを期待すると肩透かしやねぇ~。

はち ~減量中~ | 2012年8月20日 07:08

どもです!

久々同店にお邪魔したくなりましたよぉ~(^^)

YMK | 2012年8月20日 08:13

くす。
だいぶ前なんですね・


よし。
アタシも半年前のを・・・


  やっぱやめとこ・・

どうも~

ヒロ似がムタさんでっせ~w

こんなだったけなぁ?
自分は行ったの一年近く前なので、味忘れたw

corey(活動終了) | 2012年8月20日 11:48

こんちくわ~。

ウタヒロ(歌広)かと思いましたわw

今度カラオケ行こうぜ!

富士山 | 2012年8月20日 13:55

毎度~

>はちやん
う~ん、たぶん10ヶ月くらい前w
仕込んで生まれる時期かな?www

>わいやん
貴殿、結構おしてたもんな~
次訪があったら、まぜそば食べますわ~w

>ぶるやん
わちきはきちんと携帯メモにレポっといた~w
あげるタイミング、逸しとったよ~w

>こりやん
島袋寛子似がムタさんか~w
わちきは、10か月前なんで覚えとったw

>ふじっこ
ウタヒロは半島系企業やから、今の時期は行き難いな~w
神保町パセラで、二郎食べながらカラオケしようぜ!!

アカンな~同好会 | 2012年8月20日 21:04

お早うございます!

つけ麺博番組がらみでこちらへ。
ニボの効きは今一、と言うところでしょうか?
つけ麺も同じ傾向かな?
参考になりました。

あんぐる亭  | 2012年10月3日 10:13

師匠、毎度~

美味しいけど、ニボを名乗るにはどないかな~?
つけ博、頑張ってほしいね~

アカンな~同好会 | 2012年10月3日 20:43