先日、麺麺さんの塩谷方面のレビューを見て、
やきそば好きの友人と塩谷に行ってきました
のどかな街道をひた走り、探しまくってやっと見つけた店
ザ・食堂と映画のタイトルになりそうな歴史の重みを
感じるレトロな佇まいですね
砂利道の広い駐車場に青い鳥を停めて、サッシの戸を開けると
入り口付近にテーブルが2卓、小上がりに2卓とこじんまりしている
小上がりの奥のテーブルに案内された

先客3名、後から3名とボツボツの客入りです　麺箱が小上がりの畳の上に無造作に4箱積んであるが
二日分くらいの麺量かと思います
まあ、なにを頼むかというところで、オーソドックスにラーメンを2つ大柄な奥さんに注文
待つこと5分ほどで着麺です
みたところ色の濃い醤油ですね
友人は「この色はマルシチの醤油のようだ」と醤油やソースにめっぽう詳しいんで見ればわかるようですごいです
まず、スープをいただきます　鶏ベースの済んだ醤油はまろやかで、濃い色でも塩加減がいい感じですし、野菜の甘味も感じます
麺は#22の中細縮れ麺　さっと湯がいた感じで歯応えのいい麺です
具としては、小ぶりチャーシュー・メンマ・刻みネギ・ワカメにナルトが中華そば風に乗っています
最後のスープをすすると、ワカメのダシが出てますけど、あまりワカメ系のダシが好きでない私も悪くない味かと感じました

総じて、美味しくて、そして懐かしさを感じる「三丁目の夕日'64」的な味わいです
友人もこういうラーメンは好きなようで、「美味しい＾＾」を連発してました
この友人が、なにかの臭いをクンクン嗅いでいます　鼻が利くんですね　
やきそばの匂いがするってんでメニューを探してみたんですがありません　仕方なく店の奥さんに聞くと…
やきそばはあくまで裏メニューでやってるサービス品のようで、注文も大丈夫と言われお持ち帰りにひとつ頼んだようでした
やきそば好きの本性が出たようです
そして帰りに会計を済ませ、新聞で包まれたものを手に持った瞬間、「こりゃすごいよ」と叫ぶんで、
何がすごいのと聞くと盛が半端じゃないと言うんです　普通のパックで売ってるものと比較しても3倍はあろうかという
確かにずっしりした重量です
手にした本人、なんか嬉しそうで、家に帰っておやつに食べるらしく、それもすごいと思っちゃいました
　後で食べた感想聞いたら、ラーメンに使う生麺を蒸して作ってあるようで、キャベツしか入ってないけど食感も味もすこぶる
良かったそうです　これが525円　
ひょっとして、裏メニューが一番人気なのかもしれません^^