ひぐま
初の訪問。西武池袋線入間市駅の北、国道１６号線沿いにある。パッと見、山岡家定番の赤い看板が目立つ。駐車場は店の前に十数台。中に入ると、席はテーブル、カウンター、座敷で約４５席ほど。夕飯時前、客は私以外２０人。店は、男性１人女性２人で切り盛り。入り口左手にある券売機で、なんとなく気分で「醤油ネギラーメン＋味玉（６９０＋８０円）」を購入。テーブル席に着き、麺固めでオーダー、食券を渡し待つこと１４分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、ブロックチャーシュー、ホウレンソウ、ノリ、白髪ネギ、味玉がのっかっているオーソドックスな家系のラーメン。喰ってみると、スープは当然、豚骨醤油だがちょっとしょっぱめ。麺は中太、軽いウェーブで短め。堪能した。しかし、連れの麺の固さ普通より７分遅れで私の麺固めが丼着したり、注文品を間違えたりオペはめちゃくちゃだった。
ラーメン屋けんちゃん
ベーション
坊さんカット
コメント
ひぐまさん、こんにちは。
おや、珍しい場所に行きましたね～。
私も何故かここで一度食べたことがありましたがｗ
醤油はちょっと微妙な感じですかね・・・。味噌はそこそこ美味かったのですが。
＞オペはめちゃくちゃだった。
基本、店員さんはバイトの人たちですからね～。お客さんが少ない時はともかく
混む時間帯だといろいろ間違いも出てきそうです。
ぬこ＠横浜 | 2011年12月10日 07:25ぬこ＠横浜さん、ども。
山岡家は、札幌の２号店が開店した当時からのファンで思い入れのある店です。
だけど、チェーン店化で味などが落ちるのを大変危惧しています。
その危惧していた通りになった店の典型がこの店でした。
山岡家は大好きなんですけどね。
ひぐま | 2011年12月11日 16:53
