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「叉焼麺」@ビーハイブ ゲンキノモトの写真950円也
初訪、18時半頃の入店。先客1名様w後客2名。
入ってすぐの券売機による食券制。お店は2人体制。
お冷やは店員さんが出してくれて、お替りは卓上ポットにて。アイテムは胡椒のみ。

予てよりマークしている実力店の姉妹店が行動範囲域にオープン♪
運動前に、元気を注入しに伺いましたw
「誰か居るカモなぁ~」なんてチョっと思っていたら…何と、◎ド本命の御方がww

到着した丼から、美味しそうな香りが放たれています。
クリアな醤油色のスープはすっきりアッサリとした動物系を下地に、軽やかな醤油の風味がキリっと。
かと言って尖りのような類はなく、仄かな酸味も手伝って爽快で心地好い味わいですね~。
なるほど“白河系”な仕上がり。キラリと光る香味油からも、確かな旨みが感じられますw

麺は極太平打ち縮れ、麺肌には粒々が確認できる手打ちビロビロ麺です♪
ニュルっと滑らかな肌触りから、活き活きとした弾力感。手打ち麺の良さが十分に堪能できる仕上がりです。

具材は、チャーシュー・メンマ・ナルト・海苔・刻みネギ。
チャーシューは5枚位だったかな。調理時に炙りを入れて一仕事。トロンと柔らかなのと、引き締まったのの2種ですね。
卓上には胡椒のみが装備されていますが、それで十分に思う相性を見せてくれました。

ごちそうさまでした。流石のクオリティで作り上げた、白河インスパイアな1杯ですね~。
有名店の系列なのでインパクト感を想定しそうですが、コチラにはしみじみホッとする美味しさがありました。
遭遇した御方が「叉焼麺」じゃなかったと仰るので、私が代わりに頂いときましたww

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは。

おっと。先越されてしまいました~

昨日チャンスがあったんですが、野暮用が出来てしまい断念しました。

こちらも近々追随します!

Stag Beetle | 2011年11月30日 15:37

ども~

早っ。。。
という当方も訪問済みですがw

焼き煮干しラーメンが気になります!

YMK | 2011年11月30日 16:17

こんにちは。

ここは先日オープンした新店ですよね。
自分もこのへんは行動範囲なので、
近々追随しますよ~

ayashi | 2011年11月30日 17:17

うわ~

ど本命ってオレぢゃないの???(爆)
アニキ?

早く行かなくちゃwww

Liberty | 2011年11月30日 17:55

お疲れっす( ^∀^)

白河系大好きっす('∀`)
BMしときまぁ~す(^^)

kook | 2011年11月30日 18:58

お、みなさん行かれてますねぇ。
こちらは立地的にもアクセスしやすいですし、近々行ってみたいと思います。
ビーハイブはまだ未体験なんですが、しみじみ系の白河ラーメン、麺がよさそうだなぁ。。かなり興味深々です!

タム6000 | 2011年11月30日 19:46

こんばんは~。
先日、モノホンの白河ラー喰っちゃったので
比較しに行かなくっちゃw
ビーハイブ的白河ラー、、どんなんか楽しみです。

プリティ | 2011年11月30日 22:21

この系統のお店に、まだ行けてません。
3rdBrand(?)で白河インスパイア、
インパクトより完成度と深さをもってくるあたり
ただもんじゃありませんねー。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2011年12月1日 00:13

KMです。
東京の人はいいですね。
こういう店にすぐ行けるのですね。

珍しくチャーシュー麺なので驚きましたが、
理由があったのですね。

こういうのは文句なしに好きだな。

KM | 2011年12月2日 11:43

珍しいですね

叉焼麺とは~
白河のインスパ系なんですね~美味そうです
皆さん評価が高いのでBMしておきま~す

こう | 2011年12月2日 14:20

こんちわ(゚ー゚)
ここは仕事場から何とか徒歩圏内で行けそうです!

>クリアな醤油色のスープはすっきりアッサリとした動物系を下地に、軽やかな醤油の風味がキリっと。
…たまらナイッスね~(*゚ー゚*)よだれジュルジュルです・・・

どもー

はいはい!
ビールに焼き干しで行きましょう~(笑)

ユー坊 | 2011年12月3日 11:45

ども~

この前振られました。orz
うんまそうですね~
近い割に交通の便が悪い松戸のあのお店よりも先に訪問しそうですよ。

3ちゃん | 2011年12月7日 12:51