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70点
ラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
野州ラーメン 力蔵（栃木県小山市）八雲

「ラーメン」@野州ラーメン 力蔵の写真中華蕎麦 サンジの後、こちらへ。
ヤサイ増しは有料、刻みニンニクも卓上にあるため。コールはなし
程なくして提供。デフォの野菜はそこそこ、そして玉子焼きが野菜の上に鎮座ｗ
二郎系というか、ラーメン自体に玉子焼はかなり斬新？
早速食べてみましたが、普通の玉子焼き・・・
野菜はシャキシャキでGOOD!　自家製麺を早速ズバズバ、平打ちの太麺ですが
コシがないというか、喉越しはいいんですがもう少しボキボキがいいですね。
どこかで書かれていましたがたしかに「うどん」っぽい感じ。
スープは背脂はプカプカしてますがライト。カエシも弱い感じ。
ガッツリ系を謳うのであればもう少しジャンクさがあってもいいような。

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投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

どうもはじめまして。
レビお疲れ様です。
コチラは小生まだ未訪ですが、噂どおりジャンクさがもの足りないようですな。
J系であればカエシの力強さなども欲しいところでしょうか？

麺麺 | 2011年11月28日 09:31