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コメント
どうもです。
いやあうまそうですね。
カシューナッツできましたか。花椒との組み合わせ、
良く考えつきますね。チャーハンが間に入るとかなり
印象が変わるのでしょうね。ごちそうさま。
行列 | 2011年11月25日 07:50ども～
画だけみるとカレー麺に見えますｗ
このスープは、麺というよりもご飯との相性が良さそうに思えてならない！
このスープにトロミをつけて餡掛け炒飯が良さそうだ(^_^;)
違うかｗｗｗ
はち ～減量中～ | 2011年11月25日 07:56まー。。。。
食べる場所には困りませんね。
昨日、hachiにしました。
「極煮干」。
ビミョウ。。。。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年11月25日 08:02おはです
これからいよいよ冬も本番になり、
坦々麺が恋しい季節になってきましたね。
あぁ～坦々麺、食べたくなってきたぁ～
kook | 2011年11月25日 08:22どうもです！
また、わかってないでしょ！
私のレポの2回続いた、まるはは船橋じゃありませんよ！
駅から遠いしｗｗｗ
旦那！読んでないでしょ(笑)
junjun | 2011年11月25日 08:45どーもでっす！
700祝コメ、ありがとうごおざいまっす！
今後とも、宜しくお願い致しまっす！
で、この時期、味噌もイイけど坦々麺もイイ季節ですよね～^^
FUMiRO | 2011年11月25日 09:34こんにちは。
たまには坦々麺も良さそうですね。
自分も何処かで食べようかな～
やっぱ炒飯セットにしなくっちゃ。
ayashi | 2011年11月25日 10:02おはようございます。
おっ。坦坦麺おいしそうですね～
チャーハンの量も少なそうで、丁度いいですね！
私も昨日坦坦しましたよ～
Stag Beetle | 2011年11月25日 10:06寒くなって来ましたね。。。
味噌もいいですが、坦々麺もいい季節に。。。
でも、埼玉に坦々麺のお店が～ また遠征しに行かなきゃですかね(笑)
寒くなってもうちのお店（勤務先）みんな寒がりで暖房をガンガンかけるんで
今でも半袖Ｙシャツで、１人で夏気分です お客様は冷ややかな目で見られますが。。
こう | 2011年11月25日 10:25どうもです～。
スルーし続けていたお店も、採点数が重なっていくと、とうとう順番が回ってきますよねｗｗ
なかなかピリッと刺激的な１杯のようでｗ
ナッツはその中和剤ですかね♪
って、ナッツ苦手ですけど（汗）
おうじろう | 2011年11月25日 14:00こんにちは！！
ビジュアルだけ見るとなんとなく池に浮いてる
オタマジャクシのようですがその正体は黒ゴマですか～
ってか坦々好きなんですね、率どれぐらいですか（笑）
King Tetsu(なの？) | 2011年11月25日 14:48そー言えば。。。
今度の日曜日はシーサイドですね～
頑張って下さい！応援してます～♪
来年は私も出たいと思ってます。
壮年の部で。。。（＾＾；
Stag Beetle | 2011年11月25日 15:43こんにちは～
担々麺も味噌ラーメン同様に美味しい季節になってきました（個人的主観）。
そのまんまのカシューナッツって変わっていて面白いですね。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2011年11月25日 17:54どもー。
カシューナッツって，ナッツの中で１番好きなんです。
胡麻感のあるタンタンも好きなので，きっと気に入りそうですわ～。
Ra.Ibasen | 2011年11月26日 00:18こんにちは。
こんなところにこんなお店があったんですね。
たまに通りかかる場所ですが気づきませんでした。
本格的な坦々麺でなかなか良さげですが、かなり辛そうですね。
私にはツラいかもｗ
NSAS | 2011年11月26日 09:53どうも～
担々麺に見えませんな、こりゃｗ
カシューナッツが入っているのは初めて見ました。
それよりは普通に胡麻を効かせてほしいところですけど。
corey（活動終了） | 2011年11月26日 16:40こんばんは～
印象的なスープの色ですよね
坦々麺は何年も食べてない気がします
好きなもんばっかり食べてるからｗ
Gonta | 2011年11月27日 02:45こんばんは。
新規店舗登録ご苦労様です！
コリャ～色合いの良い担々麺ですね～
チョット高い気もしますが、半チャンセットなら納得です。
このところ担々麺はご無沙汰でしたので、点数以上にソソられました。。。
ぽんたくん | 2011年11月27日 21:55まいどん
ワシが坦々麺があまり好きじゃない理由に気が付きました
日本のラーメンって気がしないからなんですわぁｗｗｗ
爺ちゃま | 2011年11月28日 15:07
この日ランチメンバーを引き連れ、訪問してみたｗ
近隣サラリーマン、ＯＬで賑わいを見せており、なかなかの繁盛ぶり。
７０席とかなり広めな店内の８～９割方埋まっている。
入口４人掛けＴＢＬへのご案内となり、
ランチサービスと謳う掲題メニューを口頭注文し
１０分弱でサーブされたのが、これっ！
【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/109629309?size=1024
先ずはレンゲでスープを啜る。
ラー油に加え、しびれる辛さの花椒のスパイスが印象的。
動物系の出汁をベースに、黒胡麻系坦々スープは、ゴマ由来の甘味を抑えた仕様。
【麺】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/109629411?size=800
続いて麺を掴み逝ってみる。
麺は玉子麺を使用。黄色い色合いをしたツルツルシコシコな麺。
茹で加減は硬めで上々。スープとの絡みと相性はベター。
【カシューナッツ】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/109629381?size=800
具はひき肉と、アクセントのカシューナッツ。
カリッと芳ばしく、ナッツの甘味がビリ辛坦々スープのアクセントとなり面白い。
麺量は１５０ｇ弱といったところだろうか？
その後はセットのチャーハンを頬張りながら、坦々スープを啜りながら楽しんだ。
【セットのチャーハン】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/109629235?size=800
他の麺メニューも気になるところ、
タイミングを見て、またランチでお邪魔したい。