なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

日曜の13時50分頃訪問。三河島で降りたのは初めてです。店内に入り、すぐ右手にある券売機で食券を買い、カウンターに着席します。カウンター越しに食券を渡し、しばし待機です。

先客は1人、店員さんは2人。ご夫婦でしょうか。水は用意してくれますが、コップは卓上にもあるので忙しい時はセルフなのかもしれません。おかわりも卓上にあってセルフ。あと、湯のみとそば湯も置いてあります。そば湯を置いてる店は初めて見た。そのまま飲んでもいいし、割りスープとして活用してもいいし、という感じのようです。卓上調味料はコショー2種、甘酢、辛味噌。店内は左奥が厨房で、それを囲む形でL字型のカウンター。顔を上にあげると、サイン色紙が何枚か飾ってあります。千葉憲二さん、とら食堂店主さんなど。

らーめんがカウンター越しに到着。自分で手元に下ろしていただきます。具はチャーシュー、メンマ、海苔、ねぎ、なると、ほうれん草。チャーシューは縁が赤く染まった白河スタイル。脂身はほぼなく、硬めです。でも薄いから食べにくくはない。メンマはやや細めで、適度な味付けです。麺はもちろん縮れ麺。このタイプの麺にしては若干細めにも感じました。コシはあまりありませんが、やっぱりこういう縮れ麺は歯触りが面白いというか、主張が強くていいですね。のんびり食べてると、けっこう伸びるのも早いです。スープは、はじめはまだ熱かったこともあって、ちゃんと味を感じられずに薄いかなーとも感じたのですが、実はそうでもなかった。カエシはむしろ標準的。鶏の優しい味わいが、麺とよく合っていると思います。スープまで完食。

丼とコップをカウンターの上にあげ、店を後にします。メニューには「さんま香油入り」というのもあり、それも気になるところですね。ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。