corey（活動終了）
スージーのなのなQ
yzim
Chris MacArthur
レインマン
砂糖で角が取れる女corey（活動終了）さんの他のレビュー
82点
84点
81点
85点
77点
コメント
どもです！
今月こそは！と言いつつも
なかなか逝けてない、同店の限定。
ちょいちょい池袋には逝くのですが、
なかなかランチタイミングとアンマッチな時間帯でしてｗ
味噌が美味しい季節となりましたので
是非頂いてみたいなぁ～(^^)
YMK | 2011年11月21日 09:26はじめまして～
ここのお店は
このピリ辛味噌でブレイクしたんですね～
ポタージュみたいな鶏白湯に味噌。。さらに辛さ控えめですか？？
いいですね～じゃあ大汗かくので半袖で行きますかね
こう | 2011年11月21日 10:07こんにちはー
行かれましたね。
やはり辛さは控えめになってますよね。
まぁ個人的には辛さを求めなければこのくらいのバランスでも充分満足できましたけどね。
これが「ピリ辛」か否かは置いといてｗ
☠秋☠ | 2011年11月21日 10:59こんにちは～
自分もつい先日初訪しました！なかなか印象が良かったです！
赤鶏、限定と気になってますので再訪は必須と思いました！！
King Tetsu(なの？) | 2011年11月21日 12:22お！今年もやるんですね。
限定が定番化するところまで来ると、お店も安泰かな。
難しい立地で、よくぞ！という評価は、されてしかるべきかと。
いわゆる「たるさ」が無くなった感じかな。
ベースがまろやかですから、それ以外が「引き締め」モードなのはナイスバランス！
こういう味噌は、突然無性に食べたくなるんですよねー。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2011年11月21日 15:00うーん、最近焼き直しが多いこちらの限定。。。
確かに旨いし、根強い人気！ということなんでしょうけど、仰る通りこれは冬季レギュラーにして、別の限定を考えてほしいかもｗｗあ、勝手なこと言ってますねｗ
今月はスルーかなぁ。。。限定というと、大泉伝堂の方が気になっちゃってｗ
タム6000 | 2011年11月21日 19:52こんばんは！
いよいよ味噌らーめんの季節がやってきましたね！！
こちらのピリ辛味噌はひそかに狙っていました！！
今年こそは食べてみたいですね。週末行こうかな！！
麺’s | 2011年11月22日 02:18ども～
今月はパスかな？！味噌味噌だらけになっている１週間なんでｗ
でも鶏白湯の味噌かぁ～、美味しそうなんだよな！
それよりもマイ箸を購入しないと！去年から言ってるって？！
はち ～減量中～ | 2011年11月22日 06:27こんにちわ～
こちらの味噌も気になってるんですよね～♪
鶏白湯+味噌、激しく気になりますよ！
今月もあとちょっと。。
行けるかなぁ～
たく☆ | 2011年11月22日 14:44＞YMKさん
あれ？意外とタイミングが合いませんか？
でもこれは是非とも食べていただきたい。
奇を衒ったところはありませんが、普通に旨いです。
味噌の季節ですし尚更ｗ
corey（活動終了） | 2011年11月23日 03:42＞こうさん
これはここの限定の代名詞みたいなものです。
これがメディアで紹介されて、客入りが良くなった感じですから。
ただ辛さは皆無に近いですから、果たして汗掻くまでいくかどうか…ｗ
corey（活動終了） | 2011年11月23日 03:44＞☠秋☠さん
そうですね、辛さは控えめどころか、無いに近いぐらいでｗ
辛さを求めなければ、自分も十分旨いチューニングだと思います。
まぁ、ネーミングが違ってくるだろ！というツッコミが聞こえてきそうですがｗ
corey（活動終了） | 2011年11月23日 03:46＞King Tetsu(なの？)さん
ここ旨いでしょ！
鶏白湯だけどポタージュっぽくて。
ただ、赤は辛味が先行している印象なので、賛否が分かれるかもしれないところです。
まぁ、食べる価値はあるかとは思いますが。
corey（活動終了） | 2011年11月23日 03:49＞GT猫（ひっそり活動中...）さん
そうですね、完全に定番化してきてますね。
あの入れ替わりの激しかった場所で、これは確かに安泰と言えるでしょう。
確かに全体は引き締め効果が良く出ていると思います。
だから、あとは辛味がもう少しあればなんですけどねぇ。
corey（活動終了） | 2011年11月23日 03:53＞タム6000さん
そう、焼き直しが多いｗ
特にこれは、もう冬季限定ぐらいに格上げしても良いだろうかとｗｗ
あれ？今月はスルーしますか？
まぁ、[ramendb:35397]も魅力的ですけどねぇ。
corey（活動終了） | 2011年11月23日 03:55＞麺’sさん
味噌の季節ですねぇ。
あれ？これは未食ですか？
これはなかなかの旨さですよ。
ただし辛味は皆無に近いですｗ
corey（活動終了） | 2011年11月23日 03:57＞はち ～減量中～さん
あれ？パスします？
味噌続いたって、よかろうもんｗ
鶏白湯の味噌だから、他とは一線を画してますよ。
マイ箸、さっさと買いなさいってｗｗ
corey（活動終了） | 2011年11月23日 03:59＞たく☆さん
これはこちらの限定の中でも、特にレベルが高い一杯ですよ。
鶏白湯＋味噌ってのもなかなか無いですしねぇ。
日数は残り少なくなってきましたが、是非狙っちゃってください！
corey（活動終了） | 2011年11月23日 04:01
ピリ辛みそらーめん ８００円
半熟味付け玉子 無料（ＭＹ箸サービス）
今月の限定です。
今回は３年連続登場の「ピリ辛みそらーめん」。
こちらがブレイクするきっかけとなった一品ですね。
大差は無いようですが、まぁ、要は定期巡回ってことでｗ
１８時５２分入店。
先客１０人、後客８人。
１０分ほどで提供です。
スープは鶏白湯に味噌を合わせたもの。
今年は味噌が強いように感じます。
その分塩気も強めだが、あまり尖った印象は受けない。
味噌特有の甘味も十分に出ており、鶏白湯としっかり融合が為されているからでしょう。
鶏白湯の旨味、甘味も良く出ています。
辛味の方はかなり控えめ。
控えめと言うか、辛味入れてる？というレベルｗ
最後の最後に舌を撫でる程度に刺激するといった感じですね。
だから、辛さを求める方には物足りないでしょうね。
卓上の唐辛子を投入することで、ビシッと引き締まった感は出てきます。
ちなみに、前回感じた味醂っぽい甘さは皆無。
あれは味を落としていたので、今回無くて良かったですね。
麺は中太ストレート。
やや低加水で、パツンッと歯切れ良い。
スープの粘度も手伝い、絡みは上々です。
具は鶏チャーシュー、メンマ、キャベツ、玉ねぎ、ネギ、糸唐辛子、海苔、味玉。
鶏チャーシューは程々に濃くしっかりとした味付けで、肉質は非常に柔らか。
メンマはコリッとした食感で、味付けやや濃い目。
キャベツ、玉ねぎは軽く火を通した茹で加減で、箸休めにちょうど良い。
味玉はゼリー状の絶妙な半熟さ。
最初に頂いた時のインパクトは越えられないが、やはり一定水準以上の安定さはありますね。
少なくとも昨年の味醂っぽさが無い分、今年の方が上だと言えるかと。
まぁ、辛味が皆無に近いのは、名前に偽りありな感じもしますけどｗ
もう普通にレギュラーにしちゃっても良い気もしますけどねぇ。
じゃなければ、冬季限定として何ヵ月か提供とかね。
で、他にちゃんと毎月の限定も提供と。
って、さすがに大変かｗ