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岡山南部、宇野にある地元では評判のラーメン屋である。大昔は宇野と高松を結ぶフェリー乗り場として栄えたのだろうが今は風光明媚な港町である。さて、温泉旅行ついでに昼間よってみると地元客でいっぱい。メニューが多くとりあえずノーマルに醤油を。うーんまずまず。多少の節のにがみが程よくキャーシューもジューシー。ただし中細ストレートの麺はあっていないのでは。このスープならもう少し太い麺が・・・。と思いながらよーく周りをみると。萬福ラーメンを食べている人が。よくメニューを見なかった自分が悪いのだがイチオシだそうだ。麺は太くスープも濃そうである。まあ、これは次回として。入門編の醤油もレベルは高かったので及第点。
ラーメン日本旅行
八雲
LIE LIE LIE
うに
ＬＯＶＥＪＩＲＯ管理人
麺好き
岡山南部、宇野にある地元では評判のラーメン屋である。大昔は宇野と高松を結ぶフェリー乗り場
として栄えたのだろうが今は風光明媚な港町である。
さて、温泉旅行ついでに昼間よってみると地元客でいっぱい。メニューが多くとりあえずノーマル
に醤油を。うーんまずまず。多少の節のにがみが程よくキャーシューもジューシー。
ただし中細ストレートの麺はあっていないのでは。このスープならもう少し太い麺が・・・。
と思いながらよーく周りをみると。萬福ラーメンを食べている人が。よくメニューを見なかった
自分が悪いのだがイチオシだそうだ。麺は太くスープも濃そうである。
まあ、これは次回として。入門編の醤油もレベルは高かったので及第点。