ジン１９７１
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コメント
こんちくわ～。
五ノ神に似とるんか～
しかも伊勢海老？？？
乗せてってや～ 食べたいよぉ～～～
富士山 | 2011年11月14日 11:14どうもです～。
へぇええ！？
五ノ神殿の名前が貴殿から聞けるとは～！
いやー、此方、改めて流石ですわ～。
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2011年11月14日 18:49どうもです！
私も先日同じものをいただいてきましたよ！
えび油がしつこすぎないのがいいですね。
濃厚系もさすがの一言です！
じゃい(停滞中) | 2011年11月14日 21:19こんばんは～
こちらもエビちゃんあるんでしたね～
ん～～～～～
突き抜けたいわ～ｗｗｗ
らーめんじじぃ | 2011年11月14日 22:40ここの汁を食べた方が良かったかなぁ。
まあ、近いから何れ逝ってみますわ～
ユー坊 | 2011年11月15日 09:25はじめまして♪
先月このつけ麺食べました。
具も含めて完成度の高い一杯でした。
やんちゃﾎﾞｳｽﾞ | 2011年11月15日 13:51どもー。
この組み合わせはまだですが，汁そばは旨かった！
多分近い味わいだと。
Ra.Ibasen | 2011年11月15日 22:00＞Mt.峰丹 まいど～
五ノ神に似てるんはエビフレーバーだけで、濃度的にはかなり落ちるで～
トゥギャザ～しようぜ！ｗｗｗ
＞茨城ラーメン発展願い人（休止）はん まいど～
ラーメン師としての実力は五ノ神より上やと思っとるで～
つうか、休めや～ｗｗｗｗｗ
＞じゃい(停滞中)さん まいど～
コレ食ったんか～
ぶっちゃけカレーはいらん感じやけど
チャー丼にかけたら旨かったわ～ｗｗｗ
＞らーＪさん まいど～
コッチのエビちゃんはバランス系
でもウマシング！
ジン１９７１ | 2011年11月17日 09:23
１０／６ AM11：30到着 ６人待ち 後続多数
仕事の移動中にハリケン
到着と同時に開店したので、券売機で食券を購入し着席
スタッフはハリケンコンビにエグザル風のイケメンが加わり計３人体制、限定はまだ始まっていないようやね～ …キノコの限定は結局食えんかった訳だが(ToT)
１０分程でつけめん登場！
つけ汁はトロリとした粘度のミドルドロンジョ系エビ風味豚骨魚介スープ。
濃厚つけそば の豚骨魚介スープがベースとなっているが、エビ油が予想以上に濃厚でかなりエビちゃんが前に出るチューニングとなっている。
エビ油の風味はつけ麺 五ノ神製作所に似とるんで、伊勢海老が使われとるんかしら？
清湯系で使われとるエビ油が入っているのかと思ったが、手間を惜しまないスタイルには脱帽である。
麺は中太～太のうねりタイプ、茹で具合は若干固めで良好。
水切り＆絞め具合は丁寧で好印象。
毎度お馴染みのタイプなんで詳細は割愛するが、濃厚なつけ汁をしっかり受け止めるポテンシャルの高い麺ですわ
麺量は300ｇ前後と思われる。
具は麺の上にバラチャーシュー、ロースチャーシュー、味玉、穂先メンマ、つけ汁内にネギの構成。
毎度お馴染みの面々のため、詳細は割愛するが、具の完成度は高し
麺を食べ終えスープ割を注文。
動物系の清湯系スープが注がれた様子で、アッサリながらもコクがありウマシング！
チャー丼はライスの上に刻んだ茹でキャベツを敷き、その上にバラチャーシュー、ロースチャーシュー、刻みチャーシュー、ネギが乗っており、甘辛いタレがかかっている。
ＣＰも含め喜元門 つくば研究学園店のまかない丼と匹敵する満足度でウマシング！
つけ麺に関しては名店並の安定感があり、自信を持ってオススメ出来るね～
丼への気配り(+1点) で表記の採点