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自分でラー油、お酢をかけて混ぜるタイプです。個人的には、マニュアルより、ラー油を少し多め、お酢を結構多め、にすると油そば独特の味が出て美味しいと思います。初めて食べた時は感動しましたが、油そばというジャンルにチャレンジしたことがあまりない人は、お店でしっかりと味がついている油そばを食べることをお勧めします。個人的には好きです。

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