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2011/11/6 11:30到着。
11:00から営業で勘違い。店内にはギリで座れてラッキー。
今お店は諸先輩方の厳しいご指摘をいろいろな書き込みで拝見させて頂き
そこまで「二郎を冒涜」しているものか、遅くなりましたが行って来ました。
約6分程で到着。「コンパクト二郎」といった感じで丼も少し小さめ、野菜の盛りは
他のお客様の盛りを見て、改善しているものと結構な盛りだったので回避。
麺はこれまた二郎の麺には少し足りないがよく似ていてまあまあ。
スープはやはりライトで乳化が足りない感じ。野菜はデフォで良かったがコーンが見当たらない。
店主さんの方でいろいろ見て改善をされたのかな?
ただカラメにしたのが良くなかったのか、スープがしょっぱくなってしまい残念。
二郎インスパイアとしては私のインスパイア経験上(2件だけです)ジャンクガレッジには
及ばないがまずまず。そんなに並ばないなら、様子をみて次回も行こう。
最後にやはりにんにくは大振りきざみ(包丁で叩いて 手で刻んでいるのだろうか)で
辛さが強烈食感もモロ生ニンニクガリッ。さすがニンニク好きの私もあれはいただけない・・・・

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