うなぎラーメン
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コメント
こちらズーッと宿題です。
場所的になかなか行けなくております。
しかも魚介鶏白湯！
ますます行きたいです～
何気に今週は大阪に行ってない...
１年ぶりくらいだろうか、出張の無い週ってｗ
あかいら！ | 2011年11月6日 07:44あかいら！さん、毎度どうも〜。
＞こちらズーッと宿題です。
＞場所的になかなか行けなくております。
東梅田から5駅ですから、近いと言えば近いけど、微妙に遠いと言えば遠いんですよね〜。
＞しかも魚介鶏白湯！
＞ますます行きたいです～
元々メニューが沢山ある上に、毎月限定をやっているので、もう何がなんだか分からないんですよね〜。
＞何気に今週は大阪に行ってない...
＞１年ぶりくらいだろうか、出張の無い週ってｗ
毎週出張て、どんだけ〜〜。いいですね〜、ラーメン行脚ができて。
うなぎラーメン | 2011年11月7日 00:27
11月限定は、時期を区切って様々な鶏白湯を提供するとのこと。これはその第一弾です！
【スープ】
もちろん鶏白湯でして、そこに魚介スープをかなり感じます。鶏白湯といってもいろいろありますが、ラーメン人生 JET 福島本店さん的なテロテロした鶏白湯ですね〜(テロテロで通じるのかな？)。そこに３割位の魚介を加えた感じです。
これ自体が魚介なので、来週からはじまるらしい魚介鶏白湯では、さらに魚介が強まるのかな？と気になりました。
【麺】
中太平打ちで、全粒粉入りです。表面ツルツルで、中身はややパッサリしていて、ラーメン人生JETさんの白湯系の麺との共通性を感じました。
【具】
レアチャーシュー、メンマ、ねぎ、糸唐辛子
レアチャーシューがでかい！
糸唐辛子の下にあるやつがなんなのか分かりませんでした(汗)