９／２９　　 AM11：55 　　店内客入り８割程 　後続３人


仕事の移動中にＢＭ店消化活動
券売機で食券を購入し、カウンター席に案内される
行列を予想しとったんで、何か得した気分＼(^0^)／
麺は中盛・大盛無料との事なんで大盛りをチョイス
スタッフは２人体制、真剣な表情で丁寧にラーメンを作っており、接客も丁寧で好印象
BGMはパソコンの小型スピーカーからチャカチャカとチープなサウンドが流れとるが、ぶっちゃけノイジーｗ
卓上調味料は胡椒・唐辛子が置かれとった

５分程でラーメン登場！
スープは殆ど粘度の無いシャバ系塩清湯スープ。
鶏・豚・野菜の旨味が良く馴染んでおり、麺や 七彩 東京駅よりも柔らかい口当たりでウマシング！
微かな柑橘系のフレーバーが清涼感をもたらしとるわい
塩分濃度は若干高めで良好、適度な丸みがあり飲みやすい。

麺は太平打ちピロピロ麺、茹で具合はしっかりめで良好。
加水率高め、ツルピロリロモチャッな食感、ビラビラがスープを拾いまくる。
麺量大盛で240ｇ前後と思われる。

具はチャーシュー７枚、メンマ、ネギ、三つ葉の構成。
チャーシューはバラ４枚、ロース３枚で、個人的にはバラの方が好みだが、ロースも筋張った感じが無くウマシング！
オメンマは細く可愛らしいが、いい箸休め
ネギも風味が良く、拘りが感じられる。
三つ葉のビジュアルは麺や 七彩 東京駅に軍配

作り手の気持ちが味に反映されとるようや