Item: 狼煙 諏訪店
Rating: 80
Author: ひぐま

80点

初の訪問。ＪＲ中央線上諏訪駅の南、国道２０号線沿いにある。パッと見、店名の書かれた白い看板がライトアップされ目立つ。駐車場は店の前に数台。中に入ると、席はテーブル、ウンター、座敷で約４０席ほど。夜もだいぶ更けたころ、客は私以外１０人。店は、男性１人女性１人で切り盛り。カウンター席に座り、卓上のメニューから、一般的な九州豚骨ラーメンの印象を受けた「ラーメン（６５０円）」を注文。待つこと２分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、チャーシュー、キクラゲ、青ネギがのっかっていて、スープは白濁の一般的な九州豚骨ラーメン。豚骨が香る。喰ってみると、スープは豚骨、比較的マイルドだが豚骨の力強さは感じられるが、ちょっとしょっぱめ。麺は、極細ストレートコナコナの九州麺。堪能した。