10/25 13:00頃

会社の同僚のお勧めでお昼は北府中で途中下車。
府中刑務所の横を歩いて、駅から約10分でお店に到着です。
店内満員で外待ち３名。

開放的なお店で店内は木目調、メニューも木のプレートでカウンターは、Ｌ字タイプです。
早速メニューを確認すると豚麺でも三種類あるようで、豚麺：豚骨スープタイプ、バクらーめん：豚骨醬油タイプ、正らーめん：醬油タイプ？のようです。

今回は、ネギと味玉をトッピングした豚麺をオーダです。
券売機は、メニュー番号を入力するタイプ。
卓上アイテムは、紅ショウガ、天かす、一味があります。

１０分くらいで美味しそうな豚麺が提供されました。
ネギのお山にたっぷりと黒っぽいいろいろ混ざり合った特製薬味がふりかかっています。
それでは、頂きます。

スープから一口。
スープは、白濁したライトな感じの豚骨スープ。
サラッとしていて豚骨の臭みもなくってマイルドな味わいで美味しいです。

麺は、細めのストレート。
好みの硬めな茹で加減でＧｏｏｄです。

具は、白髪ネギ、万能ネギ、味玉、ナッツ、黒ゴマ、なんかの種、チャーシュー。

ネギの上からかけられた黒ゴマやナッツなどの薬味の味わいが、スープによい風味やコクをあたえてくれてますね～
チャーシュは、ホロトロタイプで、味玉は中まで味が染みた半熟タイプ。

後半は、替え玉を追加。
卓上の紅生姜と天カスを投入すると天カスの香ばしさがよいアクセントになります。

美味しい豚麺ご馳走様でした。