以前月曜日に訪店してしまい、限定メニューの家系をいただいたこちら。表記を狙ってのリベンジ。
雨の中午後2時前に到着。隣のコインランドリーの脅し文句に冷や汗かきつつ、第2駐車場を利用。たくさんのお客さんで賑わっている。やはりこの店は場所柄昼賑わうのでしょうか。

色はさながらグレービーソース。ポタージュ状態の超濃厚なスープは臭みはなく上品。少し塩分を強く感じたけどかなり好みのタイプ(*´∀｀*)

麺はゴワゴワ、ボキボキした四角いストレート太麺。ちょっと固すぎる。もっと弾力が欲しい。とろみのあるスープなのでよく絡む。

チャーシューは分厚く大きいのが一枚。しっとりしていて食べ応えがあるが、味が濃すぎる。
太めのメンマも柔らかいがしょっぱく感じた。

具は他に太く白いネギの薄切り、海苔。値段の割には少し寂しい。スープが好きなだけに麺や具の味付けとのバランスの悪さだけが残念でした(´Д｀)


どういうわけかコメントができないのでこちらに

＞ａｌｐｈａ様
お久しぶりです。そうですね～、ベースのスープはとても美味しいと思ったのですが、その他の要素がことごとくワタクシの好みの斜め上を通り過ぎてしまった印象でした。
スープと具の塩分がもう少し控えめでバランスがよかったなら+10、ゴワボキの麺もこのスープには合ってるとは思いますが、もっちり感もあれば+5、更に口当たりをさっぱりさせてくれるしゃきっと茹でられたもやしか青菜、及びとろとろの半玉が載っているor具は現状のままでも￥600台なら+10、...90点台の感動もありえたと思うだけに惜しかったなあと。まあ、個人的意見ですけどねw

＞麗美☆茉衣亜＆えっちゃん☆ 様
お久しぶりです。
というわけで、好みのスープなのにいろいろ惜しかったのよ(´Д｀)
でも評価の高いお店ですし、麗美様には合うかもしれないからぜひ一度行ってみてください。
読み返したら前回の家系レビューも同点だった...orz