2011.10.21.　　　　　　20:00過ぎの訪問。店内待ち４名ほど。

胃を思いやって２日ほど自粛してると，携帯がピロピロ。前の職場の悪友からで，ラーメンを食べに行こうとのこと。落ち込んでる暇ありませんね～w それでは１か月ぶりのこちらにしましょう。
職場から直行して先に到着。お～，週末でなくても限定が出てるじゃありませんか。きのこヲタにとってはなんとも魅力的なお名前です。これに決めた！
と言っても，人を誘っておきながらなかなか悪友たちは来ません。先に何人かイってもらった頃，３人が到着。間もなく着席と相成りました。さらに７分ほどで提供です。ありゃー濃厚そうですね。さっそくいただきます。

麺は，加水高めな太めの平打ち縮れ麺。ツルっ，もちっ，プリっとした食感で旨いですね～。さすが菅野製麺さん，そしてハリケンさん。のど越しがいいだけでなく，縮れで濃厚スープを適度に拾います。
スープをひとすすり。うーん，濃厚！最初に鶏の香り。でもそれだけでない重厚さがあります。表面に浮いているのは海老油ではなくマー油のようです。後ほどハリケンさんに確認しますと，鶏白湯ベースに豚魚スープを少し合わせ，マー油を浮かべたのこと。マー油はそれほど強すぎず，適度に濃厚さを増してますね～。塩分濃度はやや低めで，この頃の好みにジャストミートです。
具は，玉ねぎ，きのこソース，穂先メンマ，何かの青菜に何かのチップ，２種のチャーシュー。あと，スープ内から出てきたほくほくした食感の物。
玉ねぎみじん切りは濃厚スープに合いますね。量も適度で効果的です。
きのこソースは極旨！きのこの濃厚な旨みと香りを十分引き出しています。舞茸はよく分かりましたがあとが分からん。確認したら，ポルチーニ茸もご使用とのこと。お～，きのこヲタなら知ってる女王ですか。初めていただきました。（あと２種は聞いてないので，誰かご確認を。）バターかな，生クリームかな？きのこ風味の濃厚なソースがスープに溶け込んでいくとさらに複雑な旨み。ほとんどの人が未経験な味わいではないでしょうか。
穂先メンマはいつものうま～。パリパリチップはパン粉のような感じ。ニンニクではありませんがよく分からず。いつもの青菜も不明なんですよね～。いつか確認します。
チャーシューはレアな低温調理と分厚いバラの２枚。こちらでも低温調理を始めたんですね。肉々しくてうまー。あまり厚くないので食べやすいです。いつものバラは軟らかくて分厚いもの。２枚の対照がいいですね。
口の中でホクホクする物は最初ユリ根かと思いました。しかし，確認すると，なんと栗とのこと。秋ですね～。
メニュー名に書けませんでしたが，じつはこれ大盛りです。この限定は大盛り同額のようなのでおねがいしました。茹で前200ｇほどはあるでしょうか。しかし，美味しく完食。極旨濃厚スープも，もったいなくてつい完飲してしまいました。あー美味しかった。

総じて，鶏白湯豚骨魚介，濃厚なトリプルスープとマー油，そしてきのこソースのコラボレーションがすばらしい，濃厚ラーメンですね。１か月ぶりですが，こちらの限定はさすがに裏切りませんね。「秋限定」ということは，もう少し続くようです。
とっても好みなのですが，初めての味わいに戸惑い気味。持続性のある陶酔感とまではいかず，表記の採点です。ごちそうさまでした。

あっ，こちら餃子も極旨でした。
詳しくはＧＤＢで＝http://gyouzadb.supleks.jp/review/673130.html


蛇足：皆さん脅かしてスミマセン。組織検査の結果，悪性とでも診断されれば別ですが，続けていきますよ～。こんな太めのガ○患者なんかいないと思いますので…ｗ
こんな濃厚なやつの大盛りを夜食べて，しかも完飲してるんですからダイジョブだ～！
ただ，完飲は控えることが多くなるかも。連食は（なるべく）やめますｗ