Item: 大つけ麺博2011
Rating: 75
Author: 八雲

75点

八雲

コラボ店でも結構な並び。厨房では全員フレンチシェフ？
真っ黒の麺がインパクト大！早速ズバズバ、さすがに竹炭の味はしませんがモチモチでｳﾏｰ。
つけ汁はイカスミ。混ぜるとだんだんと黒さが増していきます。貝柱とシイタケと具はさびしい。
シイタケの味が強く貝柱の旨みは感じられず。

2011年10月18日 00:05投稿（2011年10月18日更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 20件

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