■要約■美味しいです。個性もあって良品。また「特盛りまで無料」は嬉しいが、もともとの値段が高い。ﾃﾞﾌｫﾙﾄで味玉1個ついてくるのははっきり言って嬉しくない。オプションにして750円で出して欲しい。

【麺】むっちり感ある太麺、表面はつるつる感が弱く、どこか「お団子」のような感覚もある。これがスープと無骨に合わさると無性に美味い。時間が経つと麺どうしが少しくっつくかもしれない、ここが課題だろうか。
【スープ】基本サラサラ、動物の脂がほどよく浮いている。味は甘すぎず辛すぎず、絶妙なバランスの中に魚介だしの「和」を感じる。個性的でたいへん好印象です。
【トッピング】全体にほぐしチャーシューが混ざり込んでいる感じ。麺にたまにくっついてくる感覚がなかなかに楽しい。また「青ネギ」が、さらさら豚骨魚介スープとたいへんマッチする青臭さ。美味い。また卵がデフォルトで丸まる一個、そこに沈んでいるのだが、むっちり感ある太麺を出汁につける際にこれが邪魔して少し食べづらい。味はﾌﾂｳ？？

■総評■
かなり美味しいです、気に入りました。力のある麺を、さらりとしていながらも個性のあるスープでいただく、実はなかなか見かけない組み合わせです。煮玉子オプションの扱い、また麺の表面・水切り加減など、もうすこし洗練されればもっともっと人気が出る、売れるんじゃないでしょうか。