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「太龍ラーメン味噌味 激辛(950円)」@太龍 沼津北口店の写真【2011.08.21初訪】
沼津での仕事も大分慣れてきたこの頃、昼休み時間にもう少し足を伸ばしてみようと北口方面に向かいます。
駅の近くでJRの線路の南北を繋いでいるのは2箇所あるようでしたが、この店は西側のアンダーパスである、通称あまねガードを抜けてすぐのところにありました。時間は12:45頃。前客一人、後客二人。店内は男性と女性の店員さん二人体制でした。激辛ラーメンの店と聞いていましたが、店内にもそんなメニューの張り紙があります。
辛さのレベルは何段階かあります。『中本』などで大分辛いものにはなれてきたつもりでしたが、最高レベルは食べる事が出来ないともったいないので、その下の「激辛」で行こうと決めました。味も醤油、味噌から選べるようでしたので、この手のラーメンなら味噌かな?と思い、メニューを決定。「大龍ラーメン味噌味 激辛(950円)」を注文してしばし待ちます。

およそ5分後に提供された注文の品は…恐ろしいまでにスープが真っ赤です!他の方のレビューを見て知ってはいましたが、これはもの凄く辛そう!この時点で激辛なんて注文した事を激しく後悔する私。
っで、レンゲで掬って恐る恐る一口飲んでみます…おおっ!それ程凄い辛さではないなw
色だけ見ると中本も真っ青な凄い色ですが、凶暴な辛さではありません。味噌の甘みも感じられて、予想以上にマイルド。辛さのあまり味が分からなくなるような事もなく、私にとっては適度な激辛具合でした。
恐らく炒め野菜から出ているであろう旨味も加わって、ただ辛いだけではない、しっかりした味が感じられます。予想以上に美味しくて驚き。

麺は中太で少々縮れが入ったもの。スープを良く吸っています。なので少々伸びやすい気がしますが、私のペースで食べればほとんど問題になりませんでした。モッチリした麺でなかなかスープに合っています。

チャーシューが凄い!二郎の豚の2倍以上ありそうな塊りがドカンと一個。脂身のバランスが良く、とても柔らかく出来ていて美味しい。スープに良く浸しておいてから食べると、脂身の部分がトロトロしていてなお美味しいw

先述の通り野菜は炒めてあります。ややしんなりした炒め具合ですが、その旨味成分をしっかりとスープに与えています。この野菜高騰の時代に結構な量を入れてくれるのは良心的です。

単なる激辛が売りのラーメン店と思いきや、しっかりしたつくりと味で驚きでした。しかしお値段950円というのは少々CPの面で評価を下げてしまっていると思います。もう100円安かったら定期的に食べたくなると思います。

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