なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「2色&2種のワンタンチャーシューメン」@MENYA 食い味の道有楽の写真記載順が逆になってしまったが、甲純黄金拉麺よりも先に食べていた。

構成は、主に、麺(パッツンタイプ)、青菜、ネギ、鶏つくねワンタン、エビワンタン、チャーシュー(バラロール、肩ロース)、およびスープである。

ワンタンを求めて津々浦々のウチにとって願ってもない一杯の登場!

具が皮にタップリ包まれており、その大きさには驚いた。また器に入っている量も多くこれまた嬉しいものであった。食べると皮に包まれた具の旨味が口の中に広がる。鶏つくねは、肉汁とスパイスが絶妙なコンビネーション。エビは風味と旨味が損なわれずかつ弾力もある。色も味も楽しめるようにとの店主のお心遣いを感じるワンタンである。

しかし、注文したのは、あくまで「2色のワンタン麺」であって“2色のワンタン”ではない。ワンタンの主張があまりにも強く、他の構成要素がワンタンの影に霞んでしまい“ワンタン麺”としての体を成しているか少々疑問を感じてしまった。

また、ワンタンでもジューシーさを楽しめるのにも関わらず、チャーシュー麺を彷彿させるようなチャーシューの量にも疑問に感じてしまった。おそらく、2色に併せて、2種類のチャーシューを2枚ずつという意味を持たせているとは思われるが、蛇足になっている感じを受けた。

美味しいには違いないのだが、ワンタン麺としては、いま一歩的な印象で終わってしまった。“ワンタンスープ”としてであれば、不満はなかったかなぁ。

でも、美味しい一杯であったことにはかわりない。
ご馳走様でした!

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 37件

コメント

どうもです!

これは2色&2種のワンタンチャーシューメンであるよ!
だからその辺勘違いしないように。
確かにチャーシューは別皿のほうがいいかも試練ですな。
その阻害要素はあるだろうから。
思い切ってワンタンスープ作ってもらったほうがよかったのかも?

じゃい(停滞中) | 2011年9月25日 10:44

>じゃい様

誤記のご指摘ありがとうございます~。
券を買い間違えていたかな…。
「2色&2種のワンタンチャーシューメン」に修正しました。

>確かにチャーシューは別皿のほうがいいかも試練ですな。
そうですね。
チャーシューは別皿の方がベターですね。

>思い切ってワンタンスープ作ってもらったほうがよかったのかも?
サイドメニューでワンタンスープがリリースされることを密かに期待していますよ!
あぁ…ワンタンが食べたくなってしまったよ…。

Knight(ないと) | 2011年9月27日 00:28