やっとのこと猛暑も台風も去り、浅草は連休で大賑わい。
「つし馬」の通り沿いも中々の人混みで活気が蘇っている。
今日はこちらの「つけ麺」が食べてみたくなって訪問。
先客は２名で後客は７名。

デフォの普通盛りの麺量が200gと予習していたので大盛りを選択。
大盛だと300gだろうと踏んでいたが、出て来た麺は倍位あり丼満杯。
白くてツルツルの中細ストレート麺は主張が無く麺の香りも風味も殆ど無し。
スープはプロトタイプの醤油味で、
煮干しの旨味が程良く凝縮されたしっかりした風味である。
全体的にあっさりしているが、
味は濃い目で油が一面に散りばめられているので口当たりはオイリーだ。
この手のスープにありがちな酢の酸味は全く無く、どちらかというと甘めの濃口醤油味。
こういう醤油スープは個人的には大歓迎である。とにかく煮干しのバランスが現代的。
このような魚介の微妙な風味と香りを味わうスープには主張の無い淡泊な麺の方が良いのかも。

スープの中に具が埋まっているが、中身はメンマと厚めににカットされた叉焼と葱のみ。
叉焼がひとくちサイズに切られているし分量も結構あるので、
毎回麺と一緒に叉焼をひとつづつ口に頬ばっても最後まで豚肉の食感を楽しめる。
麺はツルツルだが太さ的にモチモチ感はあまり感じない。蕎麦のように喉越しを楽しもう！
あっさりとしっかりと、最後まで醤油と煮干しの旨味を堪能することが出来るつけ麺だ。

最後にスープ割りを頂くと、面白いようにこちらの「中華そば」の味に変化する。
勿論割ったスープも完飲。麺の量も中々だったので満腹感はMAX。
浅草に観光に来て、このつけ麺を食べた人はきっと納得して帰るだろうなぁ・・・と思う。
名物の「バリ煮干そば」よりはインパクトに欠けるが、期待を裏切らないつけ麺であった。
全体の印象はまあまあ旨いつけ麺ではあると思うのだが、やはりつけ麺はあくまでも麺が主役。
そういう意味ではスープの方に重点がおかれ、肝心な麺にはイマイチ拘りを感じれなかった。
「麺」至上主義の自分としてはスープが旨くても75点という評価になってしまう。。。
ご馳走様！！