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どうやらメニューが見直されて、煮干し中心ではなくなったようです。水曜日1330訪問。魚介塩そばを注文。待ちなし。先客4名、後客2名。大型台風が関東に急接近中のこの日、なんと大田区城南島上陸作戦という困難なミッション(商用)が命じられる。約束到着時間はイチイチマルマル、台風直撃までは猶予があったが10分おきに変わる天気に翻弄されながら命からがらミッションをクリアし新宿ベースへ帰還。こんな時、昼飯は安定した味を望みたいとこちらへ訪問。がしかし冒頭のメニューが目につき、煮干しメインの塩そばならと勝手に期待し注文。配膳され唖然、スープに膜張ってますよ。魚介中心だよね。スープを一啜り、うむ、しっかり動物系の効いた豚骨魚介系ってやつだ。タレは塩なので魚介類だけど。最後まで以前の煮干し全面のイメージを持ち食したが結局煮干しは感じられず。事実は翌日判明するのだが。なんとなく腑に落ちないまま完食。これは豚骨魚介の塩ラーメンだと思う。ごちそうさま。
トリラー
流星
ヤマタカ
MAKEJI(味薄めで)
nis senberro
S1
水曜日1330訪問。
魚介塩そばを注文。
待ちなし。先客4名、後客2名。
大型台風が関東に急接近中のこの日、なんと大田区城南島上陸作戦という困難なミッション(商用)が命じられる。約束到着時間はイチイチマルマル、台風直撃までは猶予があったが10分おきに変わる天気に翻弄されながら命からがらミッションをクリアし新宿ベースへ帰還。
こんな時、昼飯は安定した味を望みたいとこちらへ訪問。がしかし冒頭のメニューが目につき、煮干しメインの塩そばならと勝手に期待し注文。配膳され唖然、スープに膜張ってますよ。魚介中心だよね。スープを一啜り、うむ、しっかり動物系の効いた豚骨魚介系ってやつだ。タレは塩なので魚介類だけど。最後まで以前の煮干し全面のイメージを持ち食したが結局煮干しは感じられず。事実は翌日判明するのだが。なんとなく腑に落ちないまま完食。これは豚骨魚介の塩ラーメンだと思う。ごちそうさま。