四代目けいすけからの連食です～(^^)／~~~

最寄りの駅から歩いて来ましたが方向音痴な自分はちょっと迷ってしまい25分位彷徨ってしまいました。

綺麗な女将さん？一人での切り盛りです。
と思ったらあとで何処からともなくご主人らしき方が登場～2人体制です。

それにしても女将さんの手際の良さはなかなか見応えありますね～
しばらくすると女将さんが食券をとりにきて麺少なめでお願いしました。


店内満席。中待ち4人に接続。後続8人とかなりの盛況ぶりです。
表記食券を購入して列に接続し8分程でカウンターが空いたのでセルフウォーターを汲んで着席してしばし待ちます。

着席から5分程で着ら～です。先ずは麺を引っ張り出していただきます。
アッツアッツでプリモッチリして弾力のある食べ応えです。ひゃ～思わず火傷しそうになるくらい熱いですね～
二郎さんのゴワゴワな感じとはずいぶん違うように感じます。
底のほうからグリグリしていくと香りが立ち食欲がさらにヒートアップしてきましたよ～
汁が絡んだ麺は意外にあっさりしていて美味しいです。ズバズバ吸い込まれていきますね。
こちらも二郎さんのようにガツンていう感じではなく優しい印象でした。
お肉は細切れのものがゴロゴロと入っています。肉質確り目で脂の部分はほとんどなく少しもっさりした感じです。
モヤキャベはクッタリしていてやや茹で過ぎ感・・・コールの割には少なく感じます。
生卵はマイルド感を醸し出しネットリしていて麺に良く絡み美味しいです。揚げ玉葱は風味が好いですね。ニンニクも同様です。

一気に食べ終えてしまいました。
次回は屋号の名のつく「あかつき麺」を頂きたいですね～

ご馳走様でした。