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9/19（月）11：30 開店5分前1人待ちに接続。後0。 醤油の効いたスープに魚介の旨味を感じるさらりとしたつけ汁。見た目も黒く濃い口醤油か。自家製の太ストレート麺は歯ごたえがあり悪くない。つけ汁にはメンマ、岩海苔（？）、柔らかいチャーシューの塊が幾つか。スープで割るとコクが減ったように感じた。
なまえ
泉
４門
赤バイクの知蔵
おうじろう
9/19（月）11：30 開店5分前1人待ちに接続。後0。
醤油の効いたスープに魚介の旨味を感じるさらりとしたつけ汁。見た目も黒く濃い口醤油か。自家製の太ストレート麺は歯ごたえがあり悪くない。つけ汁にはメンマ、岩海苔（？）、柔らかいチャーシューの塊が幾つか。スープで割るとコクが減ったように感じた。