桜川市に出張の折の訪店。
出張先から車で30分程で到着。正直､どんどん山の中に入っていくようで不安になりましたｗ
11:30頃の到着。外は車がパラパラと通るだけなのに､店内は20名位の客入りで驚き。
メニューはラーメンの種類も多いですが､コロッケやからあげ､セットものも多く､
チェーン店のよう。迷ったけど､看板らーめんと書いてあった熟成豚骨を塩でオーダー。

15分位待ちでの提供､混雑しているので仕方ありません。
ラーメンはザ・コラーゲンとでもいうような豚骨脂たっぷりの出で立ち。
とろみがあり､濃度が高く､かなりこってり。熟成の名に恥じないレベルの高いスープです。
塩ダレはキレのある癖の少ないもの。ただそれだけに豚骨脂が後半キツくなりました。
醤油や味噌をチョイスしていたらまた印象は違ったかも。
麺は自家製の中細ストレートタイプ。粘度の高いスープに良く絡みます。
具は叉焼､海苔､ほうれん草､メンマ､刻み葱。
どれもレベルの高さを感じますが､突出しているものは感じませんでした。
餃子は具に味が付いていて､タレのいらないもの。なかなかジューシー。

店内は若い男性4名で切り盛り。安心出来る接客。
ただラーメン食べている最中に隣でスパスパやられたのには参りました。
食べ終わったのなら退店して外で吸って欲しいものです。