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「和えつけ鶏白湯そば」@麺屋 一燈の写真夜部門の限定が食べたくて2回目の訪問(去年の12月のとある土曜日)
・・・今頃入力ですいません<m(__)m> ・・・
早く上京し過ぎて16時30分に到着。しかしすでに5人待ち(ビックリです!?)
開店1時間30分前なのに・・・恐るべし一燈(゜o゜)
その後は言うまでもなく長蛇の列。

まずは一口。
美味い。うまいぞーーーーーーーーー!!!
美味すぎてコメントを考えるの忘れてしまった。

ガンダムを例にするなら
「このランバ・ラル、戦いの中で、戦いを忘れた…」と帰り道に
心の中で3回つぶやいていたことは意外と知られていない。

基本は油そば。麺の太さ、コシともに素晴らしい!
スープとカエシも付いていたので、いろいろな食べ方が出来る。

まずはそのまま食べ、その後まぜまぜし、油そばで食べる。
その後つけ麺にして、最後はラーメンにして食べれる1度に3回違った味を味わえる最高のラーメン。
1時間30分待ったかいがありました。

粗挽き胡椒がきいていて、カルボナーラに似たものを感じた。麺とスープの絡み具合もGood。
カエシは甘辛いもので、照り焼きソースのようだった。チャーシューは相変わらず美味。

美味しかったです。ご馳走様でした。(V)o¥o(V)

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