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「わんたん麺」@中華そば 大海軒 毛呂山店の写真ちょうど昼時の訪問
いや~結構混んでいます かろうじて厨房前のカウンターに空きがひとつ・・・

頼んだものは一番人気のわんたん麺です
熱々のスープには厚いラードの膜が張っています
口の中を火傷しながらハフハフと食べます♪

う~~~~ん・・・トッピングは全滅です 全部カタイ(笑)
硬く旨味の少ないモモ肉のチャーシュー
硬くて味付けがビミョーなメンマ
単なるカタゆで卵1/2 なくても良さそうなサイズの海苔
永福町大勝軒系らしいといえばそれまでですが・・・

細いちぢれ麺はコシが弱く
最悪なのはスープに感じる強烈な化学調味料
せっかくの煮干スープなのに後味が大変よろしくない
ワンタンがぴろぴろと食感が良いだけにもったいない
半分くらい食べたところでコショウを大量投入して完食

昔ながらのラーメンってたぶんこんな感じですよね?
子供の頃ってきっと化調を美味しく感じたんだと思います
ちょっと自分の好みとは遠いラーメンでした 
期待していただけに残念です

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