品達に通いまくっていると、いっそのこと全部制覇してやろうという気持ちになり、今回はこちらにお邪魔する事になりました。

こちらのお店は旭川なのに塩推しだったもので、少しだけ頑張って値の張る掲題の野菜塩らーめんにしました。

店員はチャイナ系の男女2人。らーめんが到着するまで、おしゃべりがひどいですね。

こっちも携帯いじりながら待っていると、モノが到着です。

まずは伝説の塩のスープを味わってみようじゃないですか。

水にも拘りがあるみたいですからね。

少し白濁したスープ、その上に油膜ですね。香味油がお世辞にも綺麗とは言えず、スープの色合いを汚してますね。

味わいは豚と鶏の動物系が主張したもの。

塩分は強いものの、尖がっておらず、丸みのある塩がきっちりと全体をまとめている。

炒めた野菜からエキスがスープにでていてそれが全体をまとめるのに一役買っているという感じ。

スープに中華なべの色が移っている。色はよくないけど、味はまあ、よいかな。

麺は中太縮れ麺。塩らーめんにしては珍しいモッチリ系ですね。スープとのバランス、絡み具合は良好。

具材はチャーシュー、もやし、きゃべつ、にんじん、にら、なると。

チャーシューはパサ系。

野菜ももやしがほとんどで、食感はややクタ気味。この分量で『伝説の塩』との差額150円になるのだろうか。

ただ、野菜のエキスがスープに移っているので、『伝説の塩』よりはおいしくなっていると思うけど。

うまいとは思うけど、いずれにしても伝説というほどの味ではないですね。

それにしても伝説って、なんで自分でハードル上げちゃうんだろ。不思議。

ＣＰはかなり悪いです。