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先客5名、後客2名。
「3種の煮干しラーメン」を「煮干しダブル」の「苦み強め」で、「中細麺」でお願いしました。
女性店員さんからのご提供。
ガツン!を想像していたのですが、そうではなく、じんわり苦みの利いた煮干しで、ベースの旨味がしっかりと出ていて美味しかったです。
「中細麺」もコシがあってピッタリ。
店主さんのオススメで「朝摘み卵かけご飯」(thanks)に煮干しスープをかけて食べたら、これまた旨し。
なんとかきっかけを作って鼈を頂きたいです。
ご馳走様でした。

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