8月27日（土）　　20：20訪問

なんだか急にこちらの“油そば”の気分になり、
仕事帰りに『燦燦斗』さんへ訪問します♪

券売機で“油そば”をポチッとして、
あと美味しいお肉も食したかったので“肉増し”もポチっとします♪

土曜日なので混んでるかなぁ～と思ってましたが、
意外にも先客5名で待たずに着席できました　ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪

静かな店内で、今回も山口百恵を聴きながら配膳を待ちますｗ

外は涼しかったんですが、店内はかなりの蒸し暑さです(；´Д`A ```
座ってるだけで汗が出てきそうです。。


で、そんなに待たずにご対麺です♪

具材は前回と一緒のメンマ・カイワレ・ネギ・チャーシュー、
それに別皿の卵黄なんですが、なんかチャーシューのルックスが違いますねぇ…。

前回は見るからに美味しそうなピンクの半生スタイルだったんですが、
今回のは薄ーくピンクは残っているものの、火が通ってる感じですよ…。

まぁ、美味しければ問題ないので麺よりも先に“お肉”をパクリ。。

半生感は無くなっているものの、だいぶ肉厚になってますので、
“肉食ってるぞ！”感は増してますよｗ
柔らかすぎず、適度に歯ごたえを残してますね♪
これはこれで美味しいですよ＾＾


前回は卵黄を入れるタイミングを間違え、大変な事になってしまいましたので、
今回は早めの投入を意識してましたが、取りあえず最初は入れずに食します。。

念入りにマゼマゼします♪

ん？
なんか前より色が濃いぞ。。

案の定、濃いめの醤油ダレで美味しい甘めの背脂が霞んじゃってます…(ﾉ_･｡)

醤油強めでもショッパサはないので、この感じもイケますよ＾＾
この季節は味濃いめにするのかなぁ??


で、麺です！
この麺が旨いんですよ！！

中太ツルモチの麺はホントに旨いです♪♪
食感も茹で加減も申し分ないです！

そして、5分の1くらい食べて、早めに卵黄を投入します！

再度、マゼマゼします♪

あれ？　美味しいぞ。。

卵黄が濃いめの醤油をマイルドにしちゃってますよ！
この段階で甘さが際立ってきました♪

卵黄のネットリ感がこの“油そば”をひとつに纏めてますよ＾＾
とっても美味しいですね(*´∇｀*)

流れていた「秋桜」で悲しい気持ちになっちゃいそうでしたが、
この美味しさで持ちこたえる事が出来ましたよｗ


前回のと今回のは少し違う感じでしたが、どっちが通常のスタイルなんでしょう??

今回の卵黄＋醤油ダレも美味しかったんですが、
ﾜﾀｸｼ的には前回の卵黄を入れずに食した、甘さを活かしている“油そば”が好みですかね。。


また来ます。

ご馳走さまでした。