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1年以上ぶり3回目の訪問。昼どきに行くと店内はほぼ満席で、外で待っている人がいた。同じく待って15分程度で席に着くことができた。そこかららーめんが出るまで更に10分以上。今回も前回と同じく濃厚そば（太麺）と味付けたまごを注文。魚介と醤油の味が強い豚骨魚介である。ベースには豚骨のマイルドさも感じられる。ただ、スープがちょっと濃いような気がした。麺は中～中太のちぢれ麺である。チャーシューはとろけるようなやわらかさのものが1枚。味玉はすごい色をしている。半熟である。この濃厚スープならばもっと薄い味付けでもいいかも知れない。
わななきをりける下衆男
FatboySlim
ヒサ
わななきをりける下衆男
LIE LIE LIE
1年以上ぶり3回目の訪問。昼どきに行くと店内はほぼ満席で、外で待っている人がいた。同じく待って15分程度で席に着くことができた。そこかららーめんが出るまで更に10分以上。今回も前回と同じく濃厚そば（太麺）と味付けたまごを注文。魚介と醤油の味が強い豚骨魚介である。ベースには豚骨のマイルドさも感じられる。ただ、スープがちょっと濃いような気がした。麺は中～中太のちぢれ麺である。チャーシューはとろけるようなやわらかさのものが1枚。味玉はすごい色をしている。半熟である。この濃厚スープならばもっと薄い味付けでもいいかも知れない。