キーワード：清湯鶏
訪問日：平日／夜
天気： 晴れ
店内状況／先客１名
ジャンル：食事店
訪問回数：３度目
採点：２度目
前回の採点：
http://ramendb.supleks.jp/review/191870.html　塩ラーメン＋煮玉子　８６点

古河には美味しい鶏スープのラーメン店が何軒かある。近くで茨城のフラッグシップ店【稲葉】を筆頭に系列店の【はりまや】そしてこちら。いつも何処に行こうかと迷ってしまいます。
今回は約2年振りとなるここ【阿波家】へ。

平日の夜１９時半過ぎ、ひっそりとしています。やはり塩が食べたいとこれを大盛り／メンカタでお願いし煮玉子も。

注文から３分、大きなドンブリで注文品が届く。直径は箸より２ｃｍほど大きい器に麺がたっぷり。
早速いただきまーす。

スープはうっすらの醤油色清湯で表面に細かい鶏油が浮かぶ。
味は塩分濃い目ながら中からじんわりと鶏の旨味分が現れる。“讃岐コーチン”がベースとの事で、そのせいなのか普通のトリガラよりコクが有るような気がする。　

麺は細いストレート、メンカタにした事も有りコリ感強く心地よい歯応えで旨いです。麺はたっぷりなのでしばらく麺のみを食べ続ける。麺量は２玉分位有りそう。

具はチャーシュー、メンマ、ノリ、ネギ、味玉の構成
チャーシューはロースの大型で厚みはあまり無く３～５ｍｍ程。ホロホロで味は濃いというか、濃過ぎにも感じる。スープの塩分を考えればもう少し薄味でもいい様な気もするが、夏場はこの位の方が良いかも知れない。

メンマは短いものが５～６本、柔らかながら良い箸休め。

ノリは１／８切り、品質は☆☆☆の良品でノリ巻きにして。

ネギは２種で緑はざっくり大き目に、白は小口切りが少し浮かび薬味として機能。

追加の煮玉子、黄身は流れ出さないギリギリのトロリ、薄味で美味しい。

麺を食べ終えた後スープも美味しく、結局１２分程で全部いただきご馳走様。

期待通りの美味しい塩で、大盛りにしたがすんなりといただけました。特に大盛りの場合にはメンカタメは必須でしょう。
これでチャーシューの味がちょい薄めで更に厚みが倍以上あれば、大台近辺の点数は付けてしまいそうです。
帰りにサービス券いただいた事も有り、再訪は間違いなし。