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97点
塩らーめん750円[ラーメン/塩]
菜（千葉県市川市）まー

「塩らーめん750円」@菜の写真昨日も訪問しましたが、またまた食べたくなっちゃって原チャで独り訪問。
昨日は「醤油」挑戦と思ってたんですが、やっぱり「塩」にしちゃいました。
ただ、今回はつけめんではなく、らーめんに。

＜スープ＞
だいすき／粘度なしの塩濃厚スープ
　　　　　鶏の良い香りが秀逸　　　　　

＜　麺　＞
だいすき／細めの弱平打ちの美味しい麺
　　　　　半透明な見た目で食欲をそそる
　　　　　加水率はちょぴり高めな印象
　　　　　
＜　具　＞
すき／ローストチャーシュー、ほうれん草、海苔のシンプルな構成
　　　厚みがあり歯ごたえがある

＜ 接客 ＞
いまいち／がんばれい

＜その他＞
個人的塩ラーメンランキングはダントツ１位です。
完全にハマっちゃってます。

2011年8月4日　当日1杯目

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 8件

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