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「鶏白湯 (塩) 680円」@喜元門 つくば研究学園店の写真8/13 19:00位に到着。

待ちはなくすぐに着席。

前回よりはやや濃厚さが増していましたが、それでも後味さっぱりの優しいスープですね。

やや硬めの茹で加減の細麺は噛むとしっかりとしたパツパツ感がありスープとの絡みも抜群です。

チャーシューはバラ・炭火・燻製鶏。
いずれも味が凝縮されておりおいしいですね。
燻製鶏は開店時よりも明らかにレベルアップしていると思います。
(いつもサービスしていただいてありがとうございます)

ごちそうさまでした。

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