8/12　午後、訪問。
昼を大きく過ぎているのに混んでますね～。

先日、ロコ太さんのレビを拝見しこちらのラーメンが食べたくなりお邪魔しました。
淡麗ねらいでしたが、すいません、今回は前から気になっていた焼あごをいただくことにしました。

つけ麺よりは、やはり早めの登場です。
丼からは、ほんのりと魚が香ります。豚臭は感じません。トロミのついたマイルドな豚骨あごしょう油スープと言えばいいんでしょうか。老若男女幅広い層にうけそうですね。

麺の上にはコックリと味付けされた半熟味玉、バラストレートの軟らかチャーシュー、軟らかく甘めに味付けされたメンマ、粗くカットされたネギ、のり、大きめのナルトがのってます。

麺は細麺、かなり硬めに茹であげられています。ツルっとしていてすすりは良いですね。噛みごたえはプチっとパスタのアルデンテみたいに少々硬いところがある感じで面白いです。ボソ感はなかった。

この麺にトロミあるスープがタップリとからみ付いてレンゲがいらないくらいです。

粗くカットされたネギがシャキっと良いアクセントになって、濃厚だけでは飽きてしまいますがそんな中に清涼感を出してくれてとても好印象でした。

また、麺は最後までしっかり硬い状態をキープしていました。
魚の効いた豚骨醤油、なかなかいい感じで旨かったです。

ごちそうさまでした。