毎日午前中に送られてくるクーポン付きメール。
昼頃になると、ふと思い出す事もしばしば。
いつの間にか脳に刷り込まれているのでしょうかw
本日もやはり思い出し、太田近辺にいたので少し遠回りしてコチラへ。
昼時を過ぎたあたりの店内は落ち着いた様子。「クーポン」のボタンをPUSHし表記をオーダー。
コチラで温かいラーメンをいただくのは初めてです。
待つこと4分ほどで到着。
では、いただきます。
ホホ〜、香ばしい醤油と魚介系が香ります。たぶん。
朝からクシャミが出て鼻の調子が悪いんですが、煮干しですよね、この香り(^^;
スープを一口いただきますと、カエシの主張が結構きますね。私には少し塩気がキツいです。
かといって原料の風味がマスクされている訳でもなく、ひとつひとつが際立つ結構ワイルドな一品。
「淡麗」という表現には首を傾げてしまいますが「煮干し中華そば」としてはイイですね。
塩分濃度が「もう少し（×2くらい）」低ければかなり好みの味。
まあ、夏の熱中症対策濃度かもしれませんがw
麺は中細〜細麺くらいのストレート。
中庸な加水加減でザクザクというよりはツルシコな感じ。
ズゾゾゾゾ〜©・と、噛み応えもよろしいです(^^
指定はしませんでしたが茹で加減も絶妙にやや硬めで、なかなか好みの麺です。
具はチャーシュー2枚（画像だと分かり辛いです）、ナルト、海苔、メンマ、粗めな刻みネギ、糸唐辛子。
チャーシューはバラのストレートが2枚。
脂身と赤身のバランスがよろしく、ゴハンが欲しくなりますw
粗めな刻みネギと麺を一緒に食べていると、ふと材木屋さんを思い出しましたw
ターボ、いや、ニトロ並みの鶏感がこれに加われば、ちと似ているような気がしないでもないです。
※その場合チャーシューはロースで。
“超”個人的見解なのでいろいろ勘弁してくださいm(__;)m
麺量は、つけ麺に比べるともの足りませんが「替え玉」ボタンがあったのでそちらで対応できるようですね。
よくわかりませんが160gくらいでしょうか？
最後にスープをいただきます。が、その塩分濃度から少しだけいただいて本日は自重。
しつこいようですが「淡麗」という表現には首を傾げてしまいますが、今のところコチラで一番好きなメニューです。
ごちそうさまでした。