７／１４ 　　AM11：40　　 店内先客３人　　後続３人

【多分オナレポである】

仕事の移動中にドラちゃん
ドラニボチャンス到来である
カウンター席に座り、お目当ての表記メニューを注文
ポップには「青森の煮干しラーメンをインスパイアして誕生した一杯！オリーブオイルベースの煮干し油が香る病み付き必死のまぜそばだ」とある
スタッフはイケメン店主とオジサンの２人体制、この店主は手際がよく、ラーメン作りを楽しんでるように見えるね～
卓上調味料は醤油・酢・ラー油が置かれとった。

８分程でドラニボ～！　…「〆にスープもありますんで、好きなタイミングで声をかけて下さい」との事
麺の上にはチャーシュー、海苔、ナルト、穂先メンマ、刻みタマネギ、万能ネギ、ピーナッツパウダーが乗っている。

取りあえず下の方から麺を引っ張り出していただく
タレはニボフレーバーがブワッと押し寄せる濃厚ニボ醤油系オイル
かなり濃厚なニボやんだが、エグミは無く、どことなく上品なフレーバーですわ

麺は太めの平打ちちぢれ麺、茹で具合はしっかりめで良好。
加水率若干低め、コシがありツルプリモチな食感、タレとの相性も申し分なし
麺量は250ｇ前後と思われる。

天地返しを施し、満遍なくかき混ぜていただく
しっかりとカエシの利いたニボダレとピーナッツパウダーのハーモニーが絶妙やね～

具に関してはチャーシューの大きさ＆味付け、共に絶妙
穂先オメンマは柔らかく、味付けも良くウマシング！
刻みタマネギもええアクセントになっとるわい

麺を２／３程食べ進め、スープ割を注文。
動物系スープが注がれ、刻みタマネギが追加投入された模様
ニボシ主体のコクのあるスープだが、個人的には割スープは不要と感じた

コレ以上のニボ系まぜそばにはしばらくお目にかかれんレベルやね～

創作性(+1点)　で表記の採点

ニボシング！