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皆さんの評価が低いので何か変わったのか、と思い再訪。いつものように昼時間は満員。みんな味噌ラーメンを注文している。食べてみたが以前と変わらずおいしいと思うんだけどなあ~~。しかし考えてみるに「少しわかった」。このメニューを単に「味噌ラーメン」と考えると普通なので、「麺入り味噌野菜炒め」とすれば秀逸だと思うんですけど。野菜は香ばしいし、味噌の味(配合)もちょうどいい。ただしスープが何せ「味噌」(強すぎるから)麺は細いし粉感を出してもインパクトが届かないのだと思う。まさに「味噌ラーメンのジレンマ」ではないでしょうか?僕的にはこれはしょうがないと思いますし、おいしい「ランチ」だと思うのは変わりありません。夏の暑い日だったのと少し薄かったのと新鮮さが無くなってきたので2点は下がりますが、やはり充分90点はあげられると思います。
皆さんの評価が低いので何か変わったのか、と思い再訪。
いつものように昼時間は満員。みんな味噌ラーメンを注文している。
食べてみたが以前と変わらずおいしいと思うんだけどなあ~~。
しかし考えてみるに「少しわかった」。
このメニューを単に「味噌ラーメン」と考えると普通なので、「麺入り味噌野菜炒め」とすれば秀逸だと思うんですけど。野菜は香ばしいし、味噌の味(配合)もちょうどいい。ただしスープが何せ「味噌」(強すぎるから)麺は細いし粉感を出してもインパクトが届かないのだと思う。まさに「味噌ラーメンのジレンマ」ではないでしょうか?
僕的にはこれはしょうがないと思いますし、おいしい「ランチ」だと思うのは変わりありません。
夏の暑い日だったのと少し薄かったのと新鮮さが無くなってきたので2点は下がりますが、やはり充分90点はあげられると思います。