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95点
塩つけめん950円[つけ麺/塩]
菜（千葉県市川市）まー

「塩つけめん950円」@菜の写真『壱六家 磯子本店』『つけめん玉』と神奈川連食ツアー後、
ホームタウン千葉に戻ってきましたが、1日の〆もやっぱりラーメンを。
2回目の訪問です。
前回は初訪問で限定を頼み大成功の良い思い出

＜スープ＞
だいすき／塩濃厚スープ
　　　　　おいしいいいいいいい
　　　　　塩気と油分のバランスとっても良い
　　　　　塩と麺との絡みが心配だったが
　　　　　油分があって麺と良く絡む

＜　麺　＞
だいすき／自家製麺？（製麺機が見える）
　　　　　太麺モチモチ　　　　　

＜　具　＞
すき／チャーシューおいしい
　　　チャーシューと言うよりハムの触感

＜ 接客 ＞
ふつう／職人！がんば！

＜その他＞
限定が気になったが当然売り切れ。
塩のつけめんは初めて食べたけれどある意味不幸かも。
こんなにうまいの食べたら、これより旨い塩つけあるのか・・・？
限定食べたいなぁ。

2011年7月20日　当日3杯目

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