Item: 高円寺ラーメン タロー軒
Rating: 77
Author: onodenboy

77点

７月２３日　午前３時半
カレーとラーメンがあるタロー軒に入る
と言っても
店は半屋台と言う感じ
今回はシンプルにラーメンを注文。
先客３人後客１人。
遅い時間なのになかなかの混雑。さすが２４時間営業
どうやら24時間コンスタントにお客さんが
来る模様だ。

着丼
懐かしい味。スープは琥珀色で鶏出汁がよくでている。
あっさりしたスープなので
ねぎ、わかめ、の味が強調されていてよく味がわかる。
その他の具、メンマ、チャーシュはオーソドックスながら
スープと合っていて美味しい。
ラーメンの原点のような味だ。
ラーメンを一度も食べたことのない人が
居たとしたらこれを食べさせたい。

昔、ちょっと大きなスーパーの一階の
フードコーナー(←昔はこんな言い方しなかった)で
食べたラーメンの味を思い出す。

このラーメンをまずいと言う奴がいたら
真のラーメン好きとは言えない。言わせない。