７月２２日午後８時３０分訪問(^^)v
最近、娘娘、漫々亭に行くことが多くなりましたが自宅より最も近いのがこの店ですね。
と言うより私の生家は、この店の反対側にある印刷所の裏にありましたからこの辺のことは良く知っています。
現在は引っ越しているのでこの辺に来るのもひさしぶりですね(^_^;)
この時間だというのに７割ほどお客さんがいます(^o^)
みんな一品料理をつまみにビール飲んで、シメにスタミナラーメン注文ってパターンなんですかね(^^ゞ
私は一番入口側のカウンターに座ったので、ビール用の冷蔵庫が直ぐ後ろにあります。
つい「ビールもらうね～」と声をかけて自分で栓を抜きそうになりますが、ガマンガマン(T_T)
ラーメンを食べた日は帰って直ぐに、レビューを書き始めますので飲むに飲めない(T_T)
本当は飲むの大好きなのに(^_^;)
このグループのスタミナラーメンは結構味が違いますが、この店はどうでしょうか(^_^;)
注文の品が到着＼(^o^)／
写メを撮ってからスープを飲んでみます。
結構、味が濃いですね。辛さも(^^ゞ
でも出汁感が少し弱くて、それを香辛料で補っている感じですね(^_^;)
ベースは鶏ガラ、豚骨と野菜なんですか？餡の辛さに隠れて良く分かりませんがスープに広がりが無く、味が平板ですね^^;
スープがアツアツな上に、餡も辛いので汗が滲んできます。今日が涼しくてよかった^^;
それに座った位置も入り口に近く、風の通りが良くて助かりました。
暑い日なら冷やしスタミナが良いかもしれません。
麺は中太麺で少し縮れが入ったものですね。このグループの他店よりは少し太い感じの麺ですがスープとの絡みも良く、食感ももっちりとまではいきませんが悪くありません。また茹で加減も少し固めな私好みのものです。
餡は挽肉、ニラを豆板醤他の香辛料などで炒めたものを餡かけにしたものですが始めにスープをすすった時に一瞬、八角が香りましたが直ぐになくなりました。八角は使い過ぎると香りがくどくなりがちですが使い方が上手いですね(^O^)