７／５　　 PM 7：40 　　店内客入り６割程　　後続多数


ブクリング前にミソミソ
鶏の穴の７月の限定「絵」が売り切れとったんで、ツァオズデビューでもしようかとコチラに訪問。
空いてる席に座り、表記メニューを注文
他の客の配膳を見ていると、殆どの客が餃子を絡めたセットやね～
卓上調味料は醤油・酢・ラー油・胡椒・辛味噌が置かれとった。

７分程でかけ～！
具はキュウリとカイワレのみのシンプルな冷やし中華、タレは少しゴマ風味と酸味の利いたお馴染みのタイプ。
塩分濃度は若干高めで良好、カラシのツンとくる辛味もええ感じですわ

麺は中細ちぢれ麺、茹で具合はしっかりめで良好。
加水率やや高め、カンスイが適度に主張する、冷やし中華にありがちな風味、良く絞められており、ツルプリモチな食感でまずまず。
麺量は180ｇ前後と思われる。

具に関しては特筆ナシ

普通に旨い冷やし中華だが、具の種類が少ないだけでかなり割安に感じるね～
やっぱ冷やし中華の割高感は具を刻んだりする人件費なんやろな～？

【ツァオズ】　http://gyouzadb.supleks.jp/review/656949.html